Gehaktmolens & Vleesmolens Kopen: Optimale Flexibiliteit in je Keuken met de Gehaktmolens en Vleesmolens van Horecagemak

Wil je de heerlijkste gerechten maken voor jouw gasten en heb je verschillende soorten gemalen vlees op je menukaart of planning staan? Dan zijn gehaktmolens onmisbaar. Een kilogram gehakt dat vers uit de molen komt, heeft namelijk veel meer smaak dan kant-en-klaar gehakt uit de supermarkt waarvan je niet eens zeker weet wat erin zit. Kijk vooral zelf eens wat je in ons assortiment vindt om jouw keuken naar een hoger niveau te tillen. Kun je tussen alle professionele vleesmolens het model niet vinden dat jij nodig hebt? Dan neem je gewoon contact met ons op zodat we je persoonlijk kunnen assisteren.

Waarom heb jij een Gehaktmolen | Vleesmolen in jouw Horecakeuken nodig voor Gemalen Vlees?

Vleesmolens vind je tegenwoordig in nagenoeg elke grote keuken. Een elektrische vleesmolen is onmisbaar wanneer je veel werkt met vers vlees. Maak je zelf hamburgers, worst, tartaar of gehaktballen? Dan neemt een elektrische gehaktmolen je veel werk uit handen, ongeacht welk soort vlees je gebruikt. Je kunt zelfs vers gehakt maken van schaap of geit, waar je normaal gesproken lastig aan kunt komen.

Over soorten vlees gesproken: de kans is groot dat je een eigen soort gehakt wilt kunnen maken naar eigen recept. Wanneer je verschillende soorten vlees wilt mengen of een fijne maling met grovere maling wilt mixen, zijn gehaktmolens dé manier om je menu nog beter te maken. Ook kun je met een molen veel kanten op, zeker wanneer je kruidenmengsels wilt gebruiken of bijvoorbeeld kaas in het gehakt wilt verwerken. Daarnaast kun je je gasten altijd exact vertellen wat er in het vlees zit dat in jouw gelegenheid geserveerd wordt.

Met kwalitatieve gehaktmolens ben je niet alleen flexibeler en in staat om je eigen menu samen te stellen. Je zorgt er ook voor dat de werkdruk in de keuken lager wordt. De gehaktmolen doet immers het meeste werk al in de voorbereiding en maakt het je chefs aanzienlijk makkelijker. Ook stelt de gehaktmolen je in staat om je menu divers te maken met een mix van eigen vlees en kruiden, zoals speciale worsten naar eigen smaak.

Waarom kies je niet Zomaar voor een Gehaktmolen voor je Restaurant?

Je besteedt veel aandacht aan de groenten die je bestelt, net als de kruiden die gebruikt worden. Je werkt constant aan de manier van bereiden en het recept van je tartaar en hamburgers. Wanneer je een hoge standaard hebt in je keuken op het gebied van het voedsel, mag je ook veel vragen van je apparatuur. Zeker met het huidige aanbod aan gehaktmolens, want er zijn meer dan genoeg professionele gehaktmolens om kritisch te zijn.

Kies daarom altijd de gehaktmolen die perfect past bij jouw keuken. Het gaat hier immers om grotere keukens en slagerijen en niet om gehaktmolens voor thuisgebruik die eens per week uit de kast mogen komen.

Hier moet je Rekening mee houden bij het Vergelijken van de Professionele Gehaktmolen voor Verschillende Soorten Vlees

Er zijn diverse gehaktmolens waarmee je rund, kalkoen, kip, varken, lam en andere vleessoorten kunt vermalen. Het brede aanbod kan overweldigend lijken, maar gelukkig valt dit erg mee. Wanneer je van tevoren bepaalt wat jij nodig hebt, wordt het vergelijken namelijk aanzienlijk makkelijker.

Daarom hebben we een aantal belangrijke aandachtspunten onder elkaar gezet waarmee je de gehaktmolens kunt vergelijken. Ongeacht of je een model zoekt voor het maken van paté, gehaktballen, hamburgers of andere vleesgerechten.

Handmatige Vleesmolen of Liever een Elektrische Vleesmolen?

Een van de eerste vragen is of je een handmatige vleesmolen nodig hebt of beter kunt kijken naar de elektrische vleesmolens. In een ambachtelijke of een kleinere keuken is een handmatig model vaak een prima optie. Heb je echter veel gehakt nodig en wordt het in een hoog tempo verwerkt? Dan is een elektrisch model vaak handiger. Deze hebben een hogere capaciteit en hebben minder aandacht nodig. Zij kosten doorgaans wat meer, maar doen dan ook aanzienlijk meer in je keuken.

Het Aantal kg Per uur: De Capaciteit Speelt een Grote Rol

Wanneer je grote hoeveelheden vlees nodig hebt en het eigen gehakt in veel van de gerechten verwerkt wordt, is een vleesmolen met enorme capaciteit de beste optie. Zo kun je veel kg per uur uit de molen krijgen en kom je niet stil te staan omdat er gewacht moet worden op het vlees malen.

Heb je minder kilogram per uur nodig, dan is een model met een lagere capaciteit een prima optie. Zij kosten minder en nemen minder ruimte in. Daardoor zijn ze makkelijker in je keuken in te passen.

Hoe Compleet is de Gehaktmolen en Hoe Makkelijk kun je aan Onderdelen Komen?

Vaak is een gehaktmolen voorzien van verschillende accessoires, zoals roosters en extra schijven. Een completere gehaktmolen biedt vaak voordelen voor een professionele keuken. Je hoeft immers niet snel op zoek naar vervangende onderdelen. Ook dat is iets om rekening mee te houden. Hoe makkelijk is het om nieuwe onderdelen te vinden voor je gehaktmolen?

Bij Horecagemak vind je meerdere accessoires ook gewoon los. Zoek je een specifiek onderdeel voor een gehaktmolen voor je keuken of slagerij, dan kun je altijd contact met ons opnemen.

Bekende Merken Bieden vaak de Beste Opties voor de Professionele Keuken

Er zijn veel fabrikanten van gehaktmolens, maar ze zijn lang niet allemaal geschikt voor de horecakeukens. Alleen gerenommeerde merken verdienen een plaats in jouw keuken. Bij Horecagemak hoef je hier trouwens niet op te letten. In ons aanbod vind je namelijk alleen de merken met de beste prijs-kwaliteitverhouding die we zelf ook in onze keuken zouden plaatsen.

Uitvoeringen en Modellen: Wat heb jij Eigenlijk Nodig in jouw Keuken?

Een punt waar je gerust extra aandacht voor mag maken, is de uitvoering die je kiest. Er zijn niet alleen verschillende merken, maar ook uiteenlopende mogelijkheden wanneer je een professionele gehaktmolen zoekt. Je kunt denken aan een gekoelde molen (of juist ongekoeld), molens op wielen die makkelijk verplaatst kunnen worden én vleesmolens die je eenvoudig kunt demonteren. Dat is praktisch wanneer je de vaatwasser wilt gebruiken voor het reinigen van je apparatuur (de bakken en de messen bijvoorbeeld).

In dit geval is het vooral persoonlijke voorkeur en afhankelijk van je situatie. Wanneer je niet weet wat bij jou past, zijn er twee makkelijke manieren om dit te achterhalen. Allereerst kun je het hele bereidingsproces eens uitschrijven, zodat je weet wat de molen moet kunnen doen en wat praktisch is. Daarnaast kun je ook onze experts uitnodigen. Wij komen dan bij je langs om je advies op maat te geven en mee te kijken in je keuken. Zo kunnen we namelijk precies vertellen welk model het best geschikt is voor jouw keuken.

Wanneer je kijkt naar de uitvoeringen, kijk dan ook naar punten als het aantal messen. Hoe meer messen, hoe grover het vlees kan zijn dat de machine moet malen. Het betekent echter ook dat je meer messen schoon moet maken na het malen uiteraard.

Een Aantal Gerenommeerde Merken op een Rijtje voor je

Wil je niet zomaar een Hendi gehaktmolen in huis halen, maar juist een écht handige gehaktmolen die een verschil gaat maken in jouw keuken? Dan vind je hieronder een aantal gerenommeerde merken die gehaktmolens gemaakt hebben waarmee je het perfecte gehakt maakt. Naast vlees hebben al deze merken overigens nog veel meer handige apparatuur die zeker het bekijken waard is.

CombiSteel

Zie je bij de merken CombiSteel staan, dan weet je dat er een ruim aanbod aan producten te vinden is. CombiSteel Catering Equipment is een van de fabrikanten die alleen verkoopt aan groothandels (zoals Horecagemak) en maakt daar scherpere prijzen mogelijk mee. Het grootste voordeel aan CombiSteel is dat het altijd uiteenlopende modellen maakt. Dat betekent dat je altijd een gehaktmolen kunt vinden die naadloos te integreren is in je huidige keuken.

Diamond

Diamond is niet weg te denken uit de moderne horeca. Dat heeft vooral te maken met de energiezuinige apparatuur en de lange levensduur van de producten. Kies je een vleesmolen van Diamond, dan weet je niet alleen zeker dat deze optimaal werkt. Je weet namelijk ook zeker dat deze de komende jaren in je keuken kan blijven staan.

Santos

Santos is één van de merken die tal van horeca-apparatuur maakt en weet wat de professionals nodig hebben. Deze fabrikant heeft altijd innovatieve en handige oplossingen. Niet alleen op het gebied van de gehaktmolen, maar ook bij de beste vruchtenpersen en koffiemachines vind je dit merk terug.

Fama

Hoewel je Fama ook tussen de vleesmolens terugvindt, is dit een opvallende verschijning. Deze fabrikant maakt namelijk vooral accessoires en losse onderdelen, zoals messen en motoren voor keukenapparatuur. Ook heeft het merk verschillende rubberen ringen in het assortiment (ook voor vleesmolens).

Mastro

Het Duitse Mastro heeft veel aandacht voor de verhouding tussen prijs en kwaliteit. Dit merk vind je terug in horecakeukens over heel de wereld en staat bekend om het riante aanbod aan uiteenlopende oplossingen. Ook bij de pizzawerkbanken en vruchtenpersen vind je apparatuur van Mastro, die een groot verschil kunnen maken in jouw keuken.

Bartscher

Bartscher is een groot en bekend merk binnen de commerciële keukenapparatuur en is zo’n slordige 150 jaar oud. Dit merk heeft niet alleen vleesmolens in het assortiment, maar ook volautomatische koffiemachines, hotelbenodigdheden, drankmachines en zelfs vervangende, losse onderdelen.

Kenwood

Kenwood weet dat het kwaliteit levert en biedt een hoge fabrieksgarantie op onder andere de motoren die gebruikt worden in de apparatuur. Kenwood is onderdeel van De’ Longhi Group en maakt tal van innovatieve en uiteenlopende oplossingen voor de moderne horecakeuken. Of je nou een vleesmolen met aluminium behuizing of juist gietijzer zoekt, in het assortiment van Kenwood vind je bijna alles.

Caterlite

Het merk Caterlite heeft tal van keukenoplossingen. Van rvs theekannen tot complete friteuses, magnetrons en zelfs koffiemachines. Het veelzijdige aanbod zorgt er samen met de scherpe prijzen voor dat ook dit merk zijn weg gevonden heeft naar tal van professionele horecakeukens. Dit geldt uiteraard ook voor de gehaktmolen en vleesmolen van dit merk.

Saro

Saro is al meer dan een halve eeuw oud en dit Duitse bedrijf vind je in de grootste keukens over heel de wereld. Zowel horecakeukens als thuiskeukens overigens, want Saro heeft oplossingen voor alle plekken waar je eten wilt bereiden. Alle apparatuur van Saro wordt regelmatig gekeurd door de Duitse keuringsdienst en de KEMA, waarmee je zeker weet dat je altijd kiest voor kwaliteit.

Buffalo

Buffalo maakt al tien jaar kookapparatuur, blenders, drankmachines en apparatuur voor voedselbereiding (waaronder elektrische vleesmolens) voor de professionele horeca. De producten van dit merk zijn makkelijk te herkennen aan het stoere logo. De robuustheid van het materiaal en het oog voor detail bij de afwerking maakt dit het favoriete merk van veel chefs.

5 redenen waarom je kiest voor een gehaktmolen van Horecagemak

Zoek je een gehaktmolen met een uitstekende kwaliteit voor je eigen worsten en gehakt, dan vind je op deze pagina de beste molens. Maar waarom bestel je jouw vleesmolen nou eigenlijk bij ons? We hebben de 5 voornaamste redenen even voor je op een rijtje gezet.

·         Beste prijs-kwaliteitverhouding. Altijd de beste apparatuur tegen de laagste prijzen.

·         Lease is ook gewoon mogelijk.

·         Je bent altijd welkom in onze showroom in Delft om de apparatuur eerst zelf te bekijken.

·         Zeer ruim aanbod aan hoogkwalitatieve oplossingen voor professionele horecakeukens.

·         Altijd gratis advies en offerte, inclusief een bezoek aan jouw restaurant om advies op maat te kunnen geven.

Bestel jij vandaag je professionele gehaktmolen om het jezelf makkelijker te maken?

Heb je de verschillende uitvoeringen van de gehaktmolen bekeken en ben je klaar om je bestelling te plaatsen? Dan zie je bij het model altijd de verwachte levertijd staan. Je weet dus precies wanneer je jouw bestelling kunt verwachten.

Weet je echter niet zo goed welke vleesmolen het beste bij jouw situatie past of heb je vragen over een van de producten in ons aanbod? Neem dan contact met ons op. Onze horeca-experts helpen je met plezier verder, zodat ook jij slaagt voor een professionele vleesmolen voor jouw horecakeuken.