PRODUCTOMSCHRIJVING

De professionele koelingen uit de ecostore Premium-serie van Electrolux zijn speciaal ontwikkeld voor drukke horecagelegenheden die zeer intensief gebruikmaken van hun apparatuur. Deze geavanceerde kast combineert krachtige koelprestaties met een uiterst functioneel ontwerp, waardoor er voor de veeleisende en milieubewuste keuken een perfecte oplossing beschikbaar is.

Geforceerde Koeling
Dit apparaat is voorzien van een geforceerde koeling met een nauwkeurig instelbaar temperatuurbereik van +2°C tot +10°C. Het innovatieve Optiflow-systeem (met een luchtstroom van achter naar voren en uitneembare luchtgeleiders) zorgt voor een constante en gelijkmatige temperatuurverdeling door de gehele kast en een snelle koeling onder alle omstandigheden. De koeling beschikt over een Turbo Frost-cyclus om warmere producten snel terug te koelen en maakt gebruik van slimme Frost Watch Control om alleen te ontdooien wanneer dat echt nodig is, inclusief automatische verdamping van het dooiwater. De temperatuur en functies stel je eenvoudig in via het digitale bedieningspaneel.

De professionele koelkast is volledig CFK-vrij met het milieuvriendelijke koelmiddel R290. De kast is uitgerust met een isolatielaag van 75 mm dik cyclopentaanschuim. Een slimme microswitch schakelt de ventilator direct uit zodra de deuren worden geopend om koudeverlies te minimaliseren. De twee volledig glazen deuren bieden direct zicht op de gehele voorraad en zijn voorzien van een slot voor extra veiligheid.

Gastronorm Formaat
Het apparaat heeft een interieur dat speciaal is afgestemd op accessoires van 2/1 GN-formaat, zodat roosters en platen met dezelfde maat eenvoudig in de geleiders kunnen worden geschoven. De geoptimaliseerde verticale afstand tussen de geleiders zorgt hierbij voor een ongehinderde luchtcirculatie. Dit maakt het apparaat bijzonder geschikt voor horecagelegenheden die veel werken met deze universele maat.

Elegant & Hoogwaardig Ontwerp
De binnen- en buitenafwerking zijn volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS (AISI 304), gecombineerd met een bodempaneel van anticorrosief materiaal. De verdamper is volledig onzichtbaar weggewerkt, wat zorgt voor extra opslagcapaciteit en corrosieproblemen effectief voorkomt. De binnenruimte is voorzien van heldere LED-verlichting én een speciale achterwandverlichting (back-light) voor een optimaal overzicht door het glas.

Het systeem beschikt over een HACCP-conform controlesysteem met alarmen en een historielogboek. Dankzij de ingebouwde bluetooth- en ethernet-aansluiting kun je direct lokaal verbinden met je telefoon of de kast aansluiten op je computernetwerk. Het apparaat is hiermee volledig connectivity-ready; via de handige app kun je zo overal de status en alarmen live op afstand bekijken. Daarnaast is het apparaat voorbereid op een RS485-poort om verbinding met een computer op afstand en geïntegreerde HACCP-systemen te faciliteren. Het elegante ontwerp met gladde materialen zorgt bovendien voor een nette uitstraling en een eenvoudige reiniging.