PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele heteluchtoven uit de BST Pastry serie van het Italiaanse Gierre is uitgevoerd in hoogwaardig RVS en heeft capaciteit voor 10 niveaus in euronorm-/bakerynormformaat (600 x 400 mm) met 80 mm tussenruimte.

Touchscreen + Programmering
Het bedieningspaneel biedt een aangename ervaring dankzij een interface met een capacitieve aanraaksensor en eenvoudige, intuïtieve navigatie. Dankzij de helderheid en goede leesbaarheid van het scherm heb je volledige controle over het kookproces, voor constante optimale resultaten.

Een simpele aanraking is genoeg om het gewenste type bereiding, de exacte temperatuur, tijd, bevochtigingsgraad en ventilatie in te stellen. Verder wordt geavanceerde functionaliteit geboden, zoals o.a. de multitimer, geprogrammeerde start, voorverwarming en onderhoud.

Veilig & Comfortabel Gebruik
De geleiderframes zijn ontworpen om kantelen te voorkomen, wat zorgt voor veiliger plaatsen en verwijderen van ovenroosters en bakplaten, en het apparaat is voorzien van binnenverlichting, zodat het proces goed kan worden gevolgd.

De plaatsing van de verhittingselementen zorgt i.c.m. de vrije ventilatie tussen het dubbele glas, de high-performance siliconen afdichting van de deur en de geïsoleerde handgreep dat de hitte zoveel mogelijk binnen blijft en de deur ook tijdens het gebruik relatief koel blijft, voor veiliger openen en sluiten.

Automatische Reiniging + Handdouche
Bovendien beschikt de oven over een ideaal automatisch reinigingssysteem en heeft het daarnaast een geïntegreerde uittrekbare handdouche, om ook handmatig reinigen extra gemakkelijk te maken

Krachtige Verhitting
Het apparaat heeft een temperatuurbereik van 50°C/270°C met extra krachtige verhittingselementen en ook zeer krachtige ventilatoren, wat zorgt voor een optimale verhitting met zeer gelijkmatige warmteverdeling, ook wanneer alle niveaus in gebruik zijn.

Daarnaast beschikt de oven over automatische bevochtiging, welke op verschillende niveaus kan worden ingesteld, wat samen met de kernthermometer (single én multi point) zorgt dat het apparaat zelfs geschikt is voor het bereiden van de meest delicate gerechten en producten.

Toebehoren & Accessoires
Door de capaciteit voor euronorm-/bakerynorm-formaat is een breed aanbod aan ovenroosters en bakplaten los verkrijgbaar. Daarnaast is er ook een bijpassend onderstel voor de oven beschikbaar en op aanvraag zelfs een speciaal voor de oven gemaakte afzuiging!