Categorieën
-
Recent bekeken
Voedseldroger RVS/Kunststof | 25L | 230V | 6 Roosters | 345x450x307(h)mm
- •Merk:Saro
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 2 jaar
- •Art.nr: SAR-432-1000
200,- 169,-
Droogoven | 10 roosters 29,5x38cm | 800W | 362x480x415(h)mm
- •Merk:Buffalo
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 2 jaar
- •Art.nr: GAS-CD965
249,-
Voedsel Droogoven | 1kW | 10 Roosters | Ventilatorverwarming | 435x511x433(h)mm
- •Merk:CaterChef
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: EMG-680080
430,- 269,-
Droogoven | RVS | Incl. 10 RVS-Roosters | 1kW | 430x535x415(h)mm
- •Merk:Buffalo
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 dagen - •Garantie: 2 jaar
- •Art.nr: GAS-CS950
364,-
Met de voedseldrogers van Horecagemak speelt u in de professionele keuken in op een internationale trend. Met onze voedseldrogers voor algemene voeding en aparte drogers voor vlees moderniseert u uw professionele keuken en schept u nieuwe verdienmodellen.
Voedseldrogers voor algemene voeding
Met onze algemene voedseldrogers bestelt u een droogoven voor voeding die het vocht aan uw voedingsmiddelen onttrekt. Hierdoor kunt u gemakkelijk fruit, groente, vlees en vis drogen. Hierdoor verlengt u de levensduur van uw producten, waardoor u minder verlies noteert op uw inkopen. Ook ontstaan interessante nieuwe texturen en smaken, waardoor u bijvoorbeeld huisgemaakte tutti frutti in uw assortiment op kunt nemen. Ook het gebruik van gedroogde groenten wordt steeds populairder. Deze trend komt van origine uit Japan, waar men de gedroogde groente inmiddels als gezonde delicatesse heeft omarmd.
Een ander voordeel is dat gedroogde producten in de meeste gevallen niet meer ingevroren hoeven te worden voor langere houdbaarheid. Daardoor kunt u meer producten in uw koeling bewaren. Tot slot kunt u met ook direct gerechten zoals beef jerky en potpourry in de voedseldroger bereiden.
Verschillende soorten voedseldrogers
Onze drogers voor voedsel zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, waardoor u zowel in een kleine als grote professionele horecakeuken op deze trend in kunt spelen. Door de thermostaat en timer heeft u, als u uw producten in het apparaat geplaatst heeft, direct de tijd om andere werkzaamheden te doen.
Voedseldroger voor vlees: de dry age kast voor professionele horeca
Uiteraard kun je met de algemene voedseldroger ook vlees drogen, maar voor horeca waar vlees een bovengemiddelde rol speelt bieden wij ook de dry age kast aan. Uiteraard kunt u hier diverse vleessoorten in laten rijpen maar deze dry age kast is ook uitermate geschikt om vlees in te laten ontdooien.
Voedseldrogers met laagsteprijsgarantie
Uiteraard bieden wij ook op onze voedseldrogers en dry age kast de laagsteprijsgarantie. Daarmee heeft u de garantie dat u uw investering zo snel mogelijk terugverdient.