In een bakkerij valt of staat een goed product bij goed gemaakt deeg. Er gaat in een bakkerij veel deeg door en een goede vermenging is belangrijk. Alle ingrediënten, zoals meel, boter en eieren moeten goed vermengd worden, om zo perfect brood en gebak te krijgen. Deeg met de hand maken of met een eenvoudige huishoudelijke keukenmachine is in een professionele bakkerij met een hoge productie geen optie. Deze machines hebben niet het vermogen om grote aantallen deeg te mengen. Daarom kunt u het beste kiezen voor een professionele deegmenger. Hiermee kunt u grote tot zeer grote hoeveelheden deeg in één keer goed mengen.

Kies een goede deegmenger horeca

Wanneer u een professionele deegmenger wilt aanschaffen, dan is het van belang om te weten hoeveel deeg u verwerkt. U kiest namelijk een deegmenger horeca die de hoeveelheden deeg aankan. Een deegmenger heeft namelijk een kom waar een bepaalde hoeveelheid deeg in gemengd kan worden. Onder een kleine deegmenger horeca vallen deegmengers met een kom van 10 of 20 liter. Gaat u voor een deegmenger die grote hoeveelheden deeg moet kunnen mengen, kies dan een deegmenger horeca vanaf 30 liter. De grootte van de kom kan oplopen tot wel 60 liter, voor het mengen van zeer grote hoeveelheden deeg. Verder kiest u of u het deeg wilt mengen op één gelijkmatige stand of op twee standen.

U kunt een deegmenger kopen bij Horecagemak

Wilt u voor uw bakkerij een goede en professionele deegmenger kopen? Dan kunt u prima terecht in de webshop van Horeacgemak. Wij hebben diverse soorten deegmengers te koop, vanaf 10 liter tot 60 liter. U vindt bij ons daarom altijd wel een deegmenger die geschikt is voor uw werkzaamheden. Vooral de grotere deegmengers zijn zwaar in gewicht. Daarom zijn bijna alle deegmengers voorzien van wieltjes, zodat de deze gemakkelijk te verplaatsen is. De meeste deegmengers worden geleverd met zowel deeghaken als een garde.

+ Lees meer - Lees minder