Categorieën
-
Recent bekeken
Rijskast | 1 Deur | 8 Niveaus (o.a. 2/3 GN) | 1.5kW | 585x585x934(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-AMHF/BGC-P
1.102,- 879,-
Rijskast | 8x EN600x400 | 0°C/+60°C | 2kW | 230V | 825x710x900(h)mm
- •Merk:Mastro
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-4 dagen - •Garantie: 2 jaar
- •Art.nr: MAS-VCL468T
1.802,- 1.079,-
Rijskast 823HO | 2/3 GN 442x320mm | 2kW | 700x600x960(h)mm
- •Merk:Bartscher
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 2 jaar
- •Art.nr: BAR-116550
1.319,- 1.119,-
Rijskast | 2 Deuren | 8 Niveaus (EN600x400 of 1/1 GN) | 2kW | 875x706x934(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-AMHF/346-P
1.753,- 1.229,-
Rijskast | 2 Deuren | 2x 6 Niveaus (EN600x400 of 1/1 GN) | 2kW | 995x795x734(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-AMHF/312-P
2.000,- 1.399,-
Rijskast | 2 Deuren | 2x 8 Niveaus (EN600x400 of 1/1 GN) | 2kW | 995x795x834(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-AMHF/305-P
2.116,- 1.479,-
Gistingkast | 20x EN600x400 | -3°C/+35°C | Gecontroleerde Gisting | 0.45kW | 770x820x2025(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-CF1N/F64
7.478,- 5.229,-
Gistingkast | 28x EN600x400 | Geventileerd | -20°C/+40°C | Gecontroleerde Gisting | 0.67kW | 230V | 820x1030x2100(h)mm
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
1-2 maanden - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: MAS-KAF1N/F
9.440,- 5.599,-
Gistingkast | 20x EN600x400 | -20°C/+35°C | Gecontroleerde Gisting | 0.65kW | 770x820x2025(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-CF1B/F64
8.098,- 5.669,-
Gistingkast | 20x EN600x800 of 40x EN600x400 | -3°C/+35°C | Gecontroleerde Gisting | 0.5kW | 790x1000x2025(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-CF1N/F86
8.182,- 5.729,-
Gistingkast | 20x EN600x800 of 40x EN600x400 | -20°C/+35°C | Gecontroleerde Gisting | 0.85kW | 790x1000x2025(h)mm
- •Merk:Diamond
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
2-3 dagen - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: DIA-CF1B/F86
8.762,- 6.129,-
Remrijskast | 800L (EN600x400/800) | RVS | -20°C/+40°C | Statisch/Geventileerd | 1.85kW | Touchscreen | Programmeerbaar | Luchtbevochtiging | 830x1025x2260(h)mm
- •Merk:Mercatus
- • voorraad controleren
- • Levertijd:
zoeken
Op aanvraag - •Garantie: 1 jaar
- •Art.nr: TOP-C1-TEK
9.765,- 8.789,-
Bakkerijen zijn voortdurend bezig met het bakken van brood en allerlei lekker gebak. Sowieso bij brood is het de gewoonte dat het deeg moet rijzen. Rijzen is een proces waar een tijdje overheen gaat, bij sommige baksels kan dit zelfs enkele uren zijn. In een bakkerij met een hoge productie is dit eigenlijk onacceptabel. U wilt uw deegproducten juist snel in de oven hebben om door te gaan met de volgende lading. Maar rijzen van het deeg bepaalt voor een groot deel wel de kwaliteit van het brood of gebak en is dus noodzakelijk. Daarom mag een goede rijskast in een bakkerij niet ontbreken.
Professioneel rijzen met rijskasten
Wanneer u uw deeg in een rijskast legt, zal de duur van het rijzen aanzienlijk verkort worden. Dit komt omdat de omstandigheden in een rijskast optimaal zijn. Het deeg ligt in een afgesloten kast, wat dus hygiënisch is. Met een thermostaat kan de perfecte temperatuur ingesteld en behouden worden. Ook kan bij veel rijskasten de luchtvochtigheid goed geregeld worden. Al deze functionaliteiten bij elkaar, zorgen ervoor dat het deeg veel sneller zal rijzen dan wanneer u dit nog amateuristisch doet met een vochtige theedoek over uw deeg. Pak het daarom professioneel aan en schaf een fraaie rijskast. Hiermee kunt u de productie nog verder verhogen.
U kunt een rijskast kopen bij Horecagemak
Bakt u veel brood of andere producten waar deeg in zit dat moet rijzen? Wanneer u dit veelvuldig doet, dan kunt u niet zonder rijskast. Een rijskast kopen is zeker noodzakelijk als u grote hoeveelheden deeg wilt laten rijzen. In een rijskast kunt u gemakkelijk meerdere rekken kwijt. Zoekt u een goede rijskast, bekijk dan het aanbod van Horecagemak. Wij hebben rijskasten in kleine modellen tot grote modellen. Bestel uw rijskast in onze webshop en wij zorgen voor gratis levering.