Categorieën

In veel horecakeukens wordt een flexibel opbergsysteem gebruikt door middel van zogenaamde gastronorm bakken. Dit zijn in de meeste gevallen metalen (RVS) bakken, maar ook kunststof gastronorm bakken zijn mogelijk. Gastronorm bakken zijn gemakkelijk in en uit de rekken te halen, waardoor u ze snel vult met bijvoorbeeld bestek. Het gastronormsysteem, afgekort met GN, is een internationaal gestandaardiseerde maatvoering voor deze uitwisselbare gastronorm bakken. De standaard GN maat is 530 mm. x 325 mm. en dit wordt aangegeven met GN 1/1. Alle overige maten zijn een vergroting of een verkleining van deze basismaat, zoals GN 2/1 als een gastronorm bak met dubbele afmetingen.

Een gastronormbak van uw keuze

Wilt u een gastronormbak of meerdere gastronormbakken aanschaffen voor uw horecakeuken? U moet dan sowieso de bakken kiezen in de GN maten die u wilt. Daarnaast moet u een keuze maken uit het materiaal voor een gastronormbak. U heeft doorgaans de keuze uit metalen bakken en kunststofbakken. Een metalen bak wordt vaak in een rek gezet en wordt als bestekbak gebruikt. Ook kunt u een metalen gastronormbak gebruiken om eten in te presenteren. Eventueel kunt u hier separaat deksels in de juiste GN maten bijkopen. Een kunststof GN bak is ideaal voor het bewaren van voedsel en ingrediënten. Ze zijn licht in gewicht, ze kunnen met een deksel goed worden afgesloten en zijn bestand tegen de kou van een koelkast of vriezer.

Wilt u een GN bak kopen bij Horecagemak?

Bij Horecagemak kunt u terecht, als u een GN bak wilt kopen voor uw horecakeuken. Wij hebben alle maten GN bakken in het assortiment in de materialen roestvrij staal en kunststof. Tevens kunt u ook bij ons terecht als u bijpassende deksels wilt aanschaffen. Bijzonder is dat u ook GN bakken in polycarbonaat bij ons vindt. Deze zwarte bakken zijn een aanwinst voor uw keuken. Heeft bepaalde vragen over GN bakken, over onze dienstverlening of heeft u advies nodig? Dan mag u altijd contact met onze klantenservice opnemen.