Lavagrills Horeca: Grillen begint met een Lavagrill van Horecagemak

Wil je vis, vlees en groenten op de beste manier klaar kunnen maken? Streef je naar de smaken van een heerlijke barbecue om je gasten te verbluffen? Dan mag een lavasteengrill simpelweg niet in je keuken ontbreken. Bij ons vind je tal van professionele grills voor de grotere en kleinere horecakeukens. Uiteraard altijd tegen de laagste prijs en met alle service die je nodig kunt hebben. Wist je bijvoorbeeld dat we graag gratis bij je langskomen om persoonlijk advies te kunnen geven én dat je bij ons gewoon achteraf kunt betalen?

Waarom heb je een Lavagrill nodig in jouw Horecakeuken?

Een lavasteengrill is een bijzonder handig apparaat dat je gebruikt om de buitenkant van het vlees of de vis dicht te schroeien omdat de ingrediënten direct op een hete grill komen te liggen. Het grote voordeel is dat de sappen goed behouden blijven en de ingrediënten op die manier niet uitdrogen tijdens het bereiden. Aangezien de grill lang warm blijft, zijn grills ook geschikt om langere tijd te gebruiken zonder dat je hier telkens gas voor nodig hebt. Is het oppervlak eenmaal heet of gebruik je lavastenen, dan kun je deze heel de avond inzetten.

Tegelijkertijd brengt dit een hoge mate van flexibiliteit naar je keuken. Wanneer je chefs gebruik kunnen maken van een professionele lavasteengrill, dan hebben zij meer ruimte op het fornuis of in de steamer, waardoor meer maaltijden tegelijkertijd bereid kunnen worden. Zeker wanneer je tijdens de piek iemand toe kunt wijzen aan de lavasteengrill, aangezien de bereiding hier vaak in een hoog tempo gaat.

Wat kun je precies Maken met een Lavagrill?

Wanneer je in ons assortiment kijkt, zie je dat we tal van verschillende opties op gas hebben. Kies je een veelzijdig apparaat, dan kun je van alles klaarmaken op de lavasteen grill. Hierbij kun je niet alleen denken aan de standaard barbecue-ingrediënten, maar ook aan onderdelen of complete maaltijden die opgewarmd of verhit moeten worden. In de meeste gevallen wordt de gas lavasteengrill echter gebruikt voor vlees, vissoorten en uiteraard ook groente.

Kijk vooral eens samen met een van je chefs naar je menukaart. Je ziet dan snel genoeg hoeveel van de bereidingsonderdelen overgenomen kunnen worden door een professionele grill op gas of elektrisch.

Waar moet je op letten bij het Kiezen van een Lavagrill?

De meeste mensen kijken eerst naar het vermogen en het verbruik. Dat is niet zo vreemd, aangezien het vermogen een belangrijke factor is in een grotere keuken. Toch zijn er veel meer punten waar je op kunt letten. Zo kun je kiezen voor een elektrische lavasteengrill of juist een model op gas. Er zijn tal van grills met uiteenlopende functies, maar die hebben ook een hogere prijs. De kunst is het model te vinden dat het beste past bij jouw keuken en budget. Hieronder hebben we een aantal punten onder elkaar gezet die het vergelijken van de grills in ons assortiment aanzienlijk makkelijker maken.

Lavagrill op Gas of toch Elektrisch voor de echte barbecue smaak?

Wanneer je denkt aan de echte barbecue smaak, dan denk je al snel aan gas voor je lavasteen grill. Toch zijn er ook meer dan genoeg elektrische modellen waarmee je heerlijke maaltijden kunt maken. Dit is een belangrijke overweging voordat je een van de grills in je winkelwagen legt. Kijk vooral naar de aansluitingen die je hebt én de plek waar je het model wilt gebruiken.

Is er geen vaste plek, wil je geen extra stroomverbruiker in je keuken of heb je een vrije aansluiting van gas die je wilt gebruiken? Dan is een model op gas een prima optie. Heb je een vrije groep voor een elektrische lavasteengrill en geen vrije aansluiting van aardgas, dan kun je beter voor elektrisch kiezen. Weet je niet wat het beste bij jouw keuken past? Stuur ons dan een bericht, zodat we samen naar jouw situatie kunnen kijken.

De Afmetingen van de Lavasteengrill

Ga je alleen vis grillen op de gas lavasteen grill of maak je gebruik van de hoge temperatuur om ook vlees en groenten te grillen? Dit zijn belangrijke afwegingen bij het maken van een keuze. Bij een kleinere keuken en minder maaltijden die gegrilld moeten worden, is een tafelmodel vaak voldoende. Voor grotere keukens met een uitgebreide menukaart raden we doorgaans een grotere lavasteengrill aan (eventueel zelfs met extra lavastenen voor optimaal gemak).

Kijk daarom vooral eens naar je menukaart en hoeveel ingrediënten op de lavasteengrill gelegd kunnen worden tijdens de piek. Met deze twee factoren kom je er al snel achter welke afmeting je moet hebben. Zet dit vervolgens tegenover de beschikbare ruimte in je keuken en je weet direct of dit past en je direct een grill in je winkelwagen kunt leggen.

Vermogen van de Lavasteengrill

Het vermogen speelt ook een grote rol, ongeacht of je kiest voor gas of elektrisch. Zeker wanneer de plaat en stenen snel heet moeten worden en heet moeten blijven, heb je een hoger vermogen nodig. Dit geldt nog meer wanneer er regelmatig veel ingrediënten tegelijkertijd op de grill geplaatst worden en de hoge temperatuur behouden moet blijven. Daarnaast is dit handig voor de grotere keuken omdat een grill met hoog vermogen sneller op temperatuur komt.

Is dit niet het geval en heb je een wat kleinere keuken? Dan kun je prima volstaan met een lager vermogen, zeker omdat je hiermee in de lagere prijsklasse komt.

Functies en extra Mogelijkheden van de Grill

Basisapparatuur maakt het makkelijker om heerlijke gerechten te maken in de keuken. Apparatuur met meer extra functies, features en mogelijkheden maakt het echter ook nog eens veel makkelijker voor je keukenpersoneel. Moeten er uiteenlopende maaltijden bereid worden op de lavasteen grill en staat deze het grootste gedeelte van de avond aan? Kijk dan vooral eens naar de modellen die meer te bieden hebben dan verhitting.

Zo zijn er modellen met bescherming tegen oververhitting, grills met een behuizing die je makkelijker kunt reinigen (en eventueel ook kunt opbergen na het maken van je grillgerechten) en grills die overtollige olie opvangen. Een andere optie waar je zeker naar kunt kijken, zijn de gas grills met verschillende zones die apart aangestuurd kunnen worden. Zo kun je nog meer maaltijden bereiden met meer gemak, zelfs wanneer het om groenten gaat.

Houd in de gaten dat meer mogelijkheden en meer functies ook een hogere prijs betekent. Hoewel het altijd verstandig is om te kiezen voor een model op gas met iets te veel ruimte of functies, raden we je sterk aan om de tijd te nemen voor het vergelijken. Op die manier besteed je niet heel het budget aan een lavasteengrill op gas wanneer je ook een iets goedkoper model had kunnen kiezen en een extra friteuse mee had kunnen bestellen bijvoorbeeld. Vergeet ook niet dat je altijd contact met ons op kunt nemen. We staan klaar om je persoonlijk te helpen.

Kies niet Zomaar een Lavagrill voor je Horecagelegenheid

Wanneer je een lavasteen model op gas in je bedrijf wilt, is het goed om de tijd te nemen en de modellen met elkaar te vergelijken. Zeker voor bedrijven in de horeca die de beste maaltijden op tafel willen zetten, is het goed om te letten op alle belangrijke factoren. Kijk dus niet alleen naar elektrisch versus gas, de afmetingen van het onderstel en de extra benodigdheden (zoals lavastenen), maar denk ook aan de smaak en kijk naar je aansluiting van het aardgas.

Wanneer je direct een model kiest dat naadloos aansluit bij jouw behoefte, dan weet je zeker dat het een eenmalige investering is waar je lange tijd plezier van hebt. Wil je niet direct kopen? Dan kun je bij ons ook kiezen voor het leasen van een lavasteengrill. Dat geldt voor het tafelmodel én voor de grotere horeca-apparaten met een hoger vermogen.

Een Aantal Gerenommeerde Lavagrill Horeca Merken op een Rijtje

Ongeacht of je op zoek bent naar een tafelmodel op gas of een model met een hoger vermogen, het blijft belangrijk om te kiezen voor kwaliteit. Wil je zeker weten dat de levensduur van je apparatuur minstens zo goed in orde is als de smaak van de ingrediënten die bereid worden in je keuken? Dan kun je eens kijken naar de producten van de gerenommeerde merken hieronder.

Mastro

Mastro is een van de merken die tegenwoordig in de meeste keukens te vinden is. De innovatieve en vooral praktische apparatuur van dit merk maakt het nog makkelijker om maaltijden van topkwaliteit aan te kunnen bieden. Het merk staat tegelijkertijd bekend om een zeer breed aanbod aan verschillende mogelijkheden, zodat je altijd een lavasteen model kunt vinden dat bij jouw keuken past, ongeacht het vermogen of een aansluiting op gas.

Modular

Modular is waarschijnlijk een van de meest veelzijdige merken in deze lijst. Dit merk maakt niet alleen apparatuur voor de horeca, maar ook specifieke oplossingen extra benodigdheden, zoals mandjes voor je friteuse, rekken voor je koeling en vaatwasser en nog veel meer. Uiteraard kun je alle artikelen van dit merk ook gewoon direct bij ons bestellen.

Diamond

Diamond is een merk dat vooral let op het energieverbruik en wil het vooral efficiënter maken. Dat betekent niet dat je geen modellen op gas of modellen met een hoog vermogen kunt vinden bij dit merk. Het betekent wél dat Diamond alleen lavasteen modellen maakt uit de beste materialen, zodat de apparatuur van het merk zeer lang meegaat.

CombiSteel

CombiSteel is een van de grootste merken in producten voor de horecakeukens. Het brede aanbod aan verschillende soorten apparatuur heeft er daarnaast voor gezorgd dat je CombiSteel in de meeste professionele keukens terugziet. Daarnaast heeft CombiSteel oog voor handige oplossingen voor de dagelijks uitdagingen die jij in jouw keuken tegenkomt, plus een scherp oog voor de laagste prijzen.

Saro

Saro heeft oplossingen voor keukens van alle afmetingen. Grote keukens kunnen terecht bij de grotere, uitgebreide horeca-apparatuur van dit merk, waar de kleinere keuken tal van opties vindt bij afmeting tafelmodel op gas met een lager vermogen. Daarmee is dit een merk dat altijd een passende oplossing kan bieden voor jouw keuken.

Bartscher

Bartscher is een van de oudste merken en heeft inmiddels een zeer breed aanbod aan uiteenlopende apparatuur voor de horeca voor je klaarstaan. Heb je vervangende onderdelen nodig, dan kun je die ook bij Bartscher bestellen via Horecagemak. Let erop dat je alleen onderdelen kunt vervangen wanneer de lavasteengrill uitgeschakeld is.

Gastro-Inox

Ooit maakte dit merk vooral koelkasten voor de horecabedrijven, net als spoeltafels. Tegenwoordig is Gastro-Inox een groot merk met een zeer breed aanbod aan verschillende soorten apparatuur voor de horeca. Het maakt niet alleen apparatuur met hoogwaardige materialen, maar denkt ook altijd aan het gebruiksgemak. Daarmee is de horeca-apparatuur van Gastro-Inox een aanwinst voor elke professionele keuken.

Maak het Koken nóg leuker met een Professionele Lavasteengrill

Er wordt dagelijks hard gewerkt in de keuken van jouw restaurant om de heerlijkste gerechten naar de tafels van de gasten te krijgen. Om dit nog makkelijker te maken, kies je voor professionele horeca-apparatuur. Met de juiste apparatuur wordt het namelijk veel makkelijker voor je chefs om topgerechten binnen korte tijd naar de zaal te krijgen.

Juist bij het braden van vlees en vis komt veel kijken. Met een lavasteengrill wordt het aanzienlijk makkelijker om topkwaliteit op het bord te krijgen. Kies je voor de grill die perfect past bij jouw keuken, dan kun je er gerust op rekenen dat je hier de komende jaren veel plezier van gaat hebben. Net als al je keukenpersoneel uiteraard.

Bestel Vandaag nog jouw Restaurantapparatuur bij Horecagemak

Wil je een heerlijke barbecue organiseren of het grillen van vlees, vis en gegrilde groente makkelijker maken in je kijken? Dan kies je voor een lavasteen grill. Bij Horecagemak vind je altijd de beste prijs-kwaliteitverhouding, net als aandacht voor de klantenservice. Kun je de juiste grill niet vinden of heb je vragen over een van onze producten? Neem dan vooral contact met ons op.

Wij kunnen altijd bij je langskomen voor een kijkje in jouw keuken. Aan de hand van onze ervaringen en waarnemingen brengen we vervolgens een advies én offerte op maat uit. Dat is geheel gratis en vrijblijvend uiteraard.