Mini vriezer horeca

Een mini vriezer voor in de horeca is een compacte vriezer voor situaties waar ruimte schaars is. Bij Horecagemak vind je professionele mini vrieskasten naast het bredere aanbod horeca vrieskasten, geschikt voor bars, foodtrucks en kleine keukens. Met een inhoud vanaf circa 120 liter plaats je de kast eenvoudig onder een werkblad of toonbank.

Wat is een mini vriezer voor de horeca?

Een mini vriezer horeca is een compacte vriezer met een inhoud tot ongeveer 220 liter, kleiner dan een tafelmodel vrieskast en bedoeld voor beperkte opslagbehoefte. Zodra de inhoud richting 250 liter of meer gaat, spreekt Horecagemak over een tafelmodel vrieskast in plaats van een mini uitvoering.

Horecagemak biedt mini vriezers in uitvoeringen met dichte deur en glazen deur, in zowel RVS als kunststof behuizing. De meeste modellen werken met statische koeling of statische koeling met ventilatorondersteuning, passend bij het compacte formaat en het beperkte aantal deuropeningen per dag. Sommige uitvoeringen hebben een deuralarm, dat waarschuwt zodra de deur te lang openstaat, en een digitale temperatuurregeling voor nauwkeurige instelling.

De behuizing is bestand tegen dagelijkse slijtage in een drukke horecakeuken. Een RVS uitvoering reinig je eenvoudig conform de HACCP-richtlijnen, terwijl een kunststof buitenzijde in wit of zwart net zo goed bestand is tegen intensief gebruik. Verstelbare roosters zorgen ervoor dat je de indeling aanpast aan je eigen assortiment, ook binnen het compacte formaat van een mini vriezer.

Welke deur kies je bij een mini vrieskast: glas of dicht?

Een mini vrieskast is verkrijgbaar met een glazen deur of een dichte deur, en de keuze hangt af van hoe je de kast wilt gebruiken. Een vrieskast met glazen deur houdt de inhoud zichtbaar. Dat is erg handig in een bar waar je snel ijsblokjes of bevroren garnering wilt pakken.

Een vrieskast met dichte deur isoleert beter, wat het energieverbruik van een compacte kast in een drukke horecakeuken beperkt. Voor puur opslaggebruik zonder presentatiefunctie is de dichte deur meestal de efficiëntere keuze.

Hoeveel liter inhoud heeft een mini vriezer?

De inhoud van een mini vriezer ligt doorgaans tussen de 120 en 220 liter, afhankelijk van het model en de deuruitvoering. Een uitvoering vanaf 120 liter is vaak voldoende voor een bargedeelte of foodtruck, terwijl een tafelmodel vrieskastmet 250 liter inhoud of meer, geschikter is voor bijvoorbeeld een lunchroom. 

Meet vooraf de beschikbare hoogte en breedte onder het werkblad of de toonbank, en houd rekening met voldoende ventilatieruimte rondom de kast en de wand erachter. Voor grotere voorraden met GN 2/1 compatibiliteit is een vrieskast met 600 liter inhoud een logische vervolgstap.

Waar plaats je je mini horeca vriezer?

Je mini horeca vriezer plaats je meestal onder een werkblad, toonbank of bar, op plekken waar een volwaardige staande kast niet past. In een foodtruck of kleine lunchroom is elke centimeter vloeroppervlak schaars, en een compacte kast met beperkte diepte lost dat ruimteprobleem direct op.

Kies je een uitvoering met geremde zwenkwielen, dan verplaats je de kast eenvoudig voor reiniging, wat in een HACCP-omgeving een vereiste is. Houd bij plaatsing rekening met voldoende luchtcirculatie rondom de compressor, zodat de kast efficiënt blijft koelen.

Staat je vriezer dicht bij gasten, bijvoorbeeld achter een bar? Kies dan een uitvoering met statische koeling, die stiller werkt dan een model met sterke ventilatorondersteuning. Zo valt hij minder op in een ruimte met publiek.

Mini vriezer kopen?

Een mini vriezer koop je bij Horecagemak met snelle levering en gratis verzending vanaf €75. Twijfel je tussen een model met glazen of dichte deur, of tussen 120 en 220 liter? Onze productspecialisten denken mee en adviseren op basis van je horecazaak en de beschikbare ruimte, zodat je in één keer het juiste model kiest voor jouw bar, foodtruck of keuken.