PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze premium deegportioneer- en opbolmachine van het Italiaanse OEM maakt een hoge productie mogelijk in iedere (pizza)bakkerij of andere gelegenheid waar met grote hoeveelheden deeg wordt gewerkt. Tegelijkertijd voorkomt de machine fysieke ongemakken door constant herhaalde bewegingen geheel automatisch uit te voeren. Daarmee is deze portioneer- en opbolmachine dé uitkomst voor hogere productie, minder (slechte/eentonige) fysieke handelingen en blije medewerkers!

De machine heeft een ruime capaciteit van max. 1200 porties per uur en is zeer gebruiksvriendelijk. Het apparaat heeft een zeer nauwkeurig instelbare portiegrootte en is geschikt voor deeg met tot 58-60% vochtgehalte. Door de diverse verwijderbare RVS-onderdelen die vaatwasmachinebestendig zijn, is de machine eenvoudig te reinigen en onderhouden. Bovendien zijn alle kunststof onderdelen uitgevoerd in voedselveilig kunststof en is het apparaat voorzien van geremde wielen voor eenvoudig (ver)plaatsen!

- Hoge productie tot 1200/uur (afhankelijk van ingestelde portiegrootte)
- Portiegrootte instelbaar van 50 - 300 g (geleverd incl. benodigde trechters en deegvormschijven)
- Zeer nauwkeurig instelbaar (max. 5% afwijking)
- Geschikt voor deeg met vochtgehalte tot ca. 58-60%
- Gebruiksvriendelijk en eenvoudig te reinigen en onderhouden
- Verwijderbare trechter, spiraaldrukker en mes, uitgevoerd in vaatwasmachinebestendig RVS
- Kunststof onderdelen uitgevoerd in voedselveilig kunststof

- Aansluiting: 400 V / 0,84 kW
- Gewicht: 187 kg
- Afmetingen: B 765 x D 765 x H 1450 mm