PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele friteuse op onderstel uit de OPTIMA 700 kooklijn van Diamond heeft speciale diepgetrokken kuipen van RVS AISI-304, naadloos gelast. Op de bodem van de kuipen bevindt zich een koude zone en bezinkingkuip met RVS filter, die de kwaliteit en levensduur van de bakolie optimaal houden. Daarnaast zijn de kuipen eenvoudig te reinigen en de olie is ook eenvoudig af te tappen dankzij de aftapkranen in het onderstel.

De OPTIMA 700 kooklijn biedt de mogelijkheid van back-to-back plaatsing, ook in combinatie met de kooklijn OPTIMA 900. De OPTIMA kooklijnen bieden onberispelijke afwerking, met zorg voor detail, een subliem Design, hoogste kwaliteit apparatuur en een perfecte en eenvoudige uitlijning door middel van kop aan kop koppeling.

- Kuipafmetingen (per kuip): B 140 x D 340 x H 300 mm.
- Mandafmetingen (per mand): B 120 x D 295 x H 120 mm.
- Oliecapaciteit (per kuip): min. 6 liter - max. 7 liter.

- Behuizing, onderstel (met klapdeur) en deksel uitgevoerd in RVS AISI-304, verstevigde verchroomde mand.
- Diepgetrokken waterdichte top (15/10 mm) in RVS AISI-304, schoorsteen achteraan in RVS AISI-304.
- Diepgetrokken kuipen in RVS AISI-304 met alle hoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud.
- Uitgerust met een koude zone en bezinkingkuip met RVS filter.
- Aftapkranen (kogelkraan) van de kuipen in het onderstel.
- Gasverwarming, door warmtewisselaars ondergedompeld in de kuipen, uitgerust met branders met horizontale vlam.
- Thermostatische temperatuurregeling van 90°C tot 190°C, kuipen onafhankelijk instelbaar.
- Waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem, piëzo-ontsteking.
- Frontale toegang mogelijk voor eenvoudig onderhoud.
- Verstelbare RVS poten.

- Gasvermogen: 12,5 kW (2x 6,25 kW) / 10750 kCal/h
- Gewicht: 62 kg
- Afmetingen: B 400 x D 700 x H 850 / 1180 mm