Categorieën
-
Recent bekeken
Geen producten gevonden...
Met een rijskast gaat brood bakken veel sneller
Als bakkerij of een horecazaak die veel brood en banket bakt, heeft u veel te maken met deeg dat moet rijzen. De mate van rijzen is essentieel voor de kwaliteit van het brood. Als een brood goed is gerezen, is deze luchtiger en de smaak is beter. Het goed laten rijzen van uw deeg is daarom nog belangrijker dan het brood bakken zelf. Maar als u een hoge productie heeft, dan kan dit wel eens tot problemen leiden. Deeg moet soms wel urenlang rijzen en daar heeft u als drukke bakkerij geen tijd voor. Plaats daarom een rijskast voor brood in uw keuken. Hiermee gaat het rijsproces een stuk sneller en hierdoor ook de productie van uw broden.
Welke brood rijskast moet u kiezen?
Een brood rijskast is in diverse afmetingen te krijgen. Het voordeel van een brood rijskast, is dat u hiermee ideale temperaturen in de kast instelt. Er heerst zo een zo optimaal mogelijk klimaat en dit versnelt het rijsproces. Verder is ook de luchtvochtigheid volledig optimaal te regelen, zodat u perfect gerezen brood bakt. En natuurlijk behaalt u hier een enorme tijdwinst mee. Uw broden zijn sneller gerezen dan zonder rijskast, zodat u ze eerder in de oven kunt zetten. Er zijn zowel hoge als lage rijskasten, vanaf 6 tot wel 20 niveaus. Kies daarom de grootte van de rijskast uit op basis van de hoeveelheid broden die u moet laten rijzen.
Een rijskast voor brood bestelt u bij Horecagemak
Is een rijskast voor uw brood onmisbaar? Bezoek dan de webshop van Horecagemak. In onze webshop vindt u de rijskast die u nodig heeft. Wilt u een hoge of een lage rijskast? Wij hebben deze in het assortiment. Het bestellen van uw rijskast voor brood gaat erg gemakkelijk, efficiënt en snel en u ziet in de webshop direct of wij deze nog in voorraad hebben. Doorgaans leveren wij erg snel, zodat u soms de volgende dag al uw rijskast kunt vullen. Wilt u meer informatie over onze rijskasten? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice.