PRODUCTOMSCHRIJVING

De professionele pizzaoven van Moretti Forni is ideaal voor het bakken van pizza’s en andere deegproducten in horeca- en commerciële keukens. De oven beschikt over 2 ruime bakkamers met versterkte verwarmingselementen onder de vuurvaste vloer, waardoor een gelijkmatige warmteverdeling en consistente bakresultaten worden gegarandeerd. De ovendeur is volledig van hoogwaardig RVS, veerondersteund en naar beneden opvouwbaar, met een ergonomisch handvat voor veilig en comfortabel gebruik.

Duurzaam Ontwerp
De oven combineert een robuust ontwerp met eenvoudige bediening. Via het analoge bedieningspaneel kunnen start/stop, licht, thermostaat en temperatuursensoren per bakkamer intuïtief en onafhankelijk van elkaar worden geregeld, zodat pizza’s en andere deegproducten efficiënt gebakken kunnen worden. De energiezuinige isolatie van minerale wol behoudt de warmte optimaal.

Optimale Prestaties
De gezandstraalde schamottsteenvloer en de hoogwaardige RVS afwerking zorgen voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De oven kan pizza’s van Ø 30 cm (4 + 4), Ø 45 cm (1 + 1) of pizzaplaten van 600 × 400 mm bakken. Het temperatuurbereik voor het bakken ligt tussen 50 °C en 350 °C, terwijl de oven tot 450 °C kan worden verwarmd voor reiniging. Dankzij de isolatie blijft de buitenzijde koel en veilig, wat comfortabel werken garandeert.