PRODUCTOMSCHRIJVING

De Polar U-Series dubbeldeurs pizzawerkbank met granieten werkblad en grote opslagcapaciteit is de perfecte oplossing voor elke professionele keuken waar pizza's of deeg op het menu staan.

De werkbank is ontworpen met het oog op prestaties en betrouwbaarheid en maakt gebruik van krachtige geforceerde luchtkoeling om ervoor te zorgen dat de inhoud op de perfecte bewaartemperatuur wordt gehouden, zelfs tijdens drukke diensten of bijzonder warme omstandigheden. Het hoofdgedeelte van de pizzawerkbank biedt plaats aan gastronorm bakken van normaal formaat (GN 1/1), zodat u al uw ingrediënten binnen handbereik kunt bewaren. Aan de linkerkant helpen de zeven deeglades u om uw pizzadeeg veilig op te bergen zodat u het snel kunt uitrollen.

Het werkblad zelf is ongelooflijk sterk en blijft dankzij de granieten constructie koel - zelfs in warme keukens. Dit voorkomt dat het deeg tijdens het bereiden aan het oppervlak blijft kleven, zodat u het minder snel hoeft schoon te maken en de kwaliteit van het deeg beter behouden blijft. Ook het onderhoud en de plaatsing van de toonbank is eenvoudig, dankzij de vergrendelbare wielen voor zwaar gebruik en het eenvoudig te reinigen commerciële ontwerp.

Polar U-serie keukenkoelingen zijn de absolute topstukken in de collectie, ontworpen om uw meest kostbare producten veilig op te slaan. Ze voldoen aan de strengste industrienormen en maken gebruik van krachtige mechanische ventilatie die smaken conserveert en bederf voorkomt. Met de U-serie kunt ook bij veelvuldig openen en sluiten rekenen op constante, gelijkmatige koelprestaties, zelfs bij een omgevingstemperatuur tot wel 43°C.

- Bruto inhoud: 428L
- Materiaal: RVS
- Koudemiddel: R600a
- Temperatuurbereik: +2°C / +8°C
- Opslag in EN-/GN-formaat voor maximale flexibiliteit
- 7 (niet-gekoelde) deegladen voor snelle toegang
- Eenvoudig schoon te maken constructie
- Gebruiksvriendelijke digitale bediening met display
- De solide deuren bevorderen de efficiëntie
- Stevige wieltjes voor eenvoudig positioneren en verplaatsen
- Automatische ontdooiing voor maximale efficiëntie en prestaties
- Geforceerde luchtkoeling voor snel temperatuurherstel, zelfs bij een hoge omgevingstemperatuur
- Solide, koelblijvend granieten werkblad - perfect om deeg uit te rollen
- Te combineren met opzetkoelvitrine GAS-G611 en GAS-GD878
- Geschikt voor een omgevingstemperatuur van 16 tot 43°C
- Energieklasse: B
- Energieverbruik (dagelijks): Ca. 2,41 kWh
- Energieverbruik (jaarijks): Ca. 880 kWh
- Klimaatklasse: 5
- Voltage: 230V
- Gewicht: 362kg
- Afmetingen: B 2025 x D 800 x H 1000 mm

Gebruiksintensiteit: Intensief gebruik, dit apparaat is bedoeld voor gebruik bij omgevingstemperaturen tot 43°C.