Categorieën
-
Recent bekeken
Horeca bakplaat of grillplaat kopen
Een horeca bakplaat is een van de meest veelzijdige apparaten in de professionele keuken. Of je nu eieren bakt tijdens het ontbijt, hamburgers grilt voor de lunch of vis en groenten bereidt voor het diner: op een bakplaat gaat het allemaal snel, efficiënt en met een constant resultaat. Met de juiste horeca bakplaat werk je flexibel en houd je het tempo hoog, ook tijdens drukke momenten.
De basis van een horeca bakplaat
Een professionele bakplaat onderscheidt zich door zijn vermogen om snel op temperatuur te komen en die warmte ook stabiel vast te houden. Dat betekent dat je moeiteloos grote hoeveelheden tegelijk kunt bereiden, zonder dat de bakplaat afkoelt. Bij HorecaGemak vind je verschillende modellen, van compacte uitvoeringen voor kleine keukens tot robuuste platen met meerdere zones voor grootkeukens.
Horeca grillplaten en bakplaten op gas of elektrisch
Een belangrijke keuze is het type aandrijving. Een bakplaat op gas warmt snel op en is ideaal voor keukens die veel piekbelastingen kennen. Een elektrische bakplaat biedt daarentegen meer controle en gelijkmatige hitteverdeling, wat vooral handig is bij gerechten die precisie vereisen. Beide varianten zijn verkrijgbaar in verschillende afmetingen en uitvoeringen.
Efficiënt werken met een horeca bakplaat
Een bakplaat werkt vaak het beste samen met andere keukenapparatuur. Denk aan een horeca friteuse voor snacks en friet, of een horeca fornuis voor soepen en sauzen die naast de bakplaat worden bereid. Samen vormen ze een complete lijn waarmee je elk moment van de dag het menu kunt draaien.
Hygiëne en schoonmaak van een horeca bakplaat
Schoonmaken is in de horeca net zo belangrijk als snelheid. Moderne bakplaten zijn gemaakt van glad rvs of gietijzer met een speciale coating, waardoor je ze eenvoudig schoonmaakt met een spatel en wat water. Voor al het overige keukengerei is een horeca vaatwasser een onmisbare aanvulling, zodat je ook na de drukste service alles snel weer klaar hebt voor de volgende ronde.
Horeca bakplaat, grillplaten en aanvullende apparatuur
Wie veel met een bakplaat werkt, heeft vaak ook behoefte aan andere bereidingsmethoden. Denk aan professionele heteluchtovens voor ovengerechten of een horeca barbecue voor grillen met een echte houtskoolsmaak. Zo geef je jouw keuken maximale veelzijdigheid.
Waarom kiezen voor HorecaGemak
Bij HorecaGemak vind je een breed aanbod horeca bakplaten, zorgvuldig geselecteerd op capaciteit, gebruiksgemak en duurzaamheid. Of je nu een compacte elektrische bakplaat zoekt of een grote gasgestookte variant, wij adviseren je graag. Bekijk ook onze pagina met het complete assortiment horeca keukenapparatuur om jouw keuken efficiënt en toekomstbestendig in te richten.
Maak jouw keuken compleet met een horeca bakplaat
Een horeca bakplaat is niet zomaar een extra apparaat, maar een investering in snelheid en veelzijdigheid. Of je nu ontbijt, lunch of diner draait, met de juiste bakplaat kun je elke service aan. Ontdek het assortiment bij HorecaGemak en vind de bakplaat die perfect aansluit bij jouw manier van werken.