Horeca friteuses

De horeca friteuse is een van de meest voorkomende soorten keukenapparatuur in professionele keukens. Van knapperige friet en goudbruine kroketten tot gefrituurde vis, kipnuggets en bitterballen: vrijwel elke horecagelegenheid heeft lekkernijen uit de frituurpan op de kaart staan.

Bij Horecagemak bieden we het grootste assortiment horeca friteuses aan van Nederland en belgië, met meer dan 500 verschillende professionele friteuses, en keuze uit elektrische friteuses, gas friteuses en inductie friteuses in uiteenlopende capaciteiten en configuraties.

Professionele frituurpannen en friteuses voor de horeca

Een professionele frituurpan of friteuse is onmisbaar in een horecazaak. Of het nu gaat om een snackbar waar de frituur de hele dag draait, een restaurant dat bijgerechten en garnituren bereidt of een cateringbedrijf dat op locatie grote hoeveelheden snacks moet bakken: zonder betrouwbare horeca frituur loopt de keuken vast. Een professionele friteuse is ontworpen voor intensief, dagelijks gebruik en levert keer op keer consistent knapperige resultaten, ook tijdens piekmomenten.

Het verschil met een huishoudelijke frituurpan zit in de constructie, het vermogen en de duurzaamheid. Professionele frituurpannen beschikken over krachtige verwarmingselementen die de olie snel op de juiste temperatuur brengen en daar stabiel houden, zelfs bij het frituren van grote hoeveelheden tegelijk. Een nauwkeurige thermostaat regelt de temperatuur, zodat elk product gelijkmatig gaart en je altijd dezelfde kwaliteit serveert.

Grootste assortiment horeca frituurpannen en friteuses

Bij Horecagemak vind je het grootste assortiment horeca frituurpannen en friteuses van Nederland en België. Met meer dan 500 verschillende modellen is er voor elke horecazaak wel een geschikte friteuse te vinden, ongeacht de omvang van je keuken of het type gerechten dat je bereidt. Ons assortiment omvat tafelmodel friteuses die compact genoeg zijn voor kleinere keukens of gebruik op locatie, en robuuste friteuses met onderstel die een comfortabele werkhoogte bieden en extra opbergruimte onder het apparaat.

De inhoud van onze frituurpannen loopt uiteen van compacte modellen met 4 of 5 liter tot krachtige units met een oliecapaciteit van 20 liter of meer. Zoek je een friteuse voor een foodtruck waar ruimte schaars is? Dan past een compact tafelmodel met een inhoud van 8 liter uitstekend. Richt je een grote keuken in waar dagelijks honderden porties gefrituurd worden? Dan biedt een vrijstaande friteuse met hoge bakcapaciteit de prestaties die je nodig hebt.

Dankzij de uitgebreide filtermogelijkheden in onze webshop kun je eenvoudig selecteren op type, inhoud, vermogen, merk en energiebron. Zo vind je snel de professionele friteuse die precies aansluit bij jouw werkwijze en keukenopstelling.

Enkele en dubbele horeca friteuses

Bij Horecagemak bieden we zowel enkele als dubbele friteuses voor de horeca aan. Een enkele horeca friteuse is voldoende wanneer je frituurpan voornamelijk dient voor bijgerechten of garnituren en de doorloopsnelheid beperkt is. Denk aan een lunchroom die af en toe een portie friet of een kroket bereidt naast het reguliere menu.

Een dubbele friteuse is gewenst zodra je verschillende producten tegelijk wilt frituren zonder smaakoverdracht. Veel chefs in professionele keukens kiezen voor een dubbele friteuse omdat ze in de ene bak friet bakken en in de andere snacks zoals frikandellen, bitterballen of gefrituurde vis bereiden.

Elke bak heeft een eigen temperatuurregeling, zodat je de hittegraad per product kunt optimaliseren. Dat resulteert in consistente bakresultaten en een hogere output tijdens drukke shifts. Bovendien voorkom je dat de smaak van het ene product overgaat op het andere, wat de kwaliteit van je gerechten ten goede komt.

Professionele friteuse op gas, elektrisch of inductie?

Bij Horecagemak kies je uit drie energiebronnen voor je professionele frituurpan of friteuse: gas, elektrisch en inductie. Elke optie heeft specifieke voordelen, afhankelijk van je keukeninrichting, het energieverbruik dat je nastreeft en de intensiteit waarmee je frituurt.

Een gas friteuse is een populaire keuze in horecakeukens die al over een gasaansluiting beschikken. Gas friteuses staan bekend om hun snelle opwarmtijd en krachtige verwarmingscapaciteit, wat ze bijzonder geschikt maakt voor intensief gebruik in bijvoorbeeld snackbars en drukke restaurantkeukens. De bedieningskosten zijn bij langdurig frituren doorgaans lager dan bij elektrische modellen.

Elektrische horeca friteuses zijn veelzijdig inzetbaar en eenvoudig te installeren, omdat je alleen een passend stopcontact nodig hebt. Ze bieden een nauwkeurige temperatuurregeling via de thermostaat en zijn doorgaans onderhoudsvriendelijk. Voor keukens zonder gasaansluiting of locaties waar flexibele plaatsing gewenst is, vormt een elektrische frituurpan een betrouwbare oplossing.

Wil je gaan voor de meest energiezuinige optie? Dan is een inductie friteuse de juiste keuze. Door middel van elektromagnetische technologie wordt de olie snel en gelijkmatig verwarmd, wat zorgt voor een kortere opwarmtijd en minder warmteafgifte aan de omgeving. Dat maakt inductie friteuses ideaal voor moderne keukens waar een aangenaam werkklimaat belangrijk is. Bovendien leveren ze stabiele temperaturen voor consistente bakresultaten.

Horeca friteuses van diverse A-merken

Bij Horecagemak bieden we enkel horeca friteuses aan van de meest populaire en betrouwbare A-merken. In ons assortiment vind je onder andere friteuses van Maxima, Diamond, CombiSteel, Bartscher en Pitco.

Elk van deze merken staat bekend om duurzame, hoogwaardige keukenapparatuur die is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Door uitsluitend met gerenommeerde merken te werken, weet je zeker dat je investeert in frituurapparatuur die jarenlang betrouwbaar presteert, zelfs bij dagelijks intensief gebruik.

Horeca frituurpan of friteuse kopen?

Wil je een professionele horeca frituurpan of friteuse kopen? Bij Horecagemak vind je het grootste assortiment professionele friteuses van Nederland en België, zodat je altijd een model vindt dat aansluit op jouw keuken en werkwijze. Bekijk ons assortiment en kies de friteuse die past bij jouw horecazaak.

Naast friteuses bieden we ook een uitgebreid assortiment accessoires en toebehoren voor de friteuse, waaronder frituurmanden, vetfilters, reserveonderdelen en andere accessoires die het frituren nog efficiënter maken.