Barkoelkasten

Achter een goed draaiende bar staat een barkoelkast die tegen het dagelijkse tempo bestand is. In een druk café waar pils en fris continu over de bar gaan, draait alles om snelheid en bereikbaarheid. In een cocktailbar of wijnbar telt de presentatie net zo zwaar als de temperatuur. De juiste barkoeling bepaalt hoe snel je serveert, hoeveel voorraad je binnen handbereik hebt en hoe overzichtelijk je werkplek blijft. Binnen het assortiment van Horecagemak vind je barkoelkasten met glazen of dichte deuren, als enkeldeurs model of als brede meerdeurs opstelling, en in modulaire uitvoeringen voor bars die willen uitbreiden.

Verschillende soorten barkoelkasten

Barkoelkasten zijn er in veel uitvoeringen. De keuze hangt af van de beschikbare ruimte achter of onder je bar, het type dranken dat je wilt koelen en de mate waarin je producten zichtbaar wilt presenteren aan gasten. Hieronder de drie hoofdtypen.

Barkoelkast met glazen deur

Een barkoelkast met glazen deur is de meest gekozen variant in cafés en restaurants. Door het geharde, geïsoleerde glas zien je medewerkers in één oogopslag waar elk drankje staat, en gasten zien direct wat er te bestellen valt. Dat versnelt het serveerproces en stimuleert extra verkoop. Een barkoelkast met glazen deur wordt daarom ook wel backbar genoemd.

Modellen met schuifdeuren zijn compact en praktisch in smalle werkruimtes, terwijl klapdeuren sneller toegang bieden als je met twee handen tegelijk werkt.

Barkoelkast met dichte deuren

Heb je geen behoefte aan zichtbaarheid, bijvoorbeeld omdat de koeling onder een werkblad staat of uitsluitend door personeel wordt gebruikt? Dan is een barkoelkast met dichte deuren een slimme keuze. Dichte deuren isoleren beter, waardoor de compressor minder vaak hoeft bij te springen. Dat scheelt in energieverbruik en geluidsniveau.

Modulaire barkoelkasten

Modulaire barkoelkasten bieden de mogelijkheid om je koelcapaciteit stap voor stap uit te breiden. Je begint met één of twee modules en bouwt het systeem uit naarmate je zaak groeit. Ideaal voor ondernemers die flexibel willen blijven zonder meteen te investeren in een groot vast model.

Barkoelkast met 2, 3 of 4 glasdeuren

Hoe meer deuren je barkoelkast heeft, hoe meer inhoud en hoe overzichtelijker je je voorraad kunt indelen. Het juiste aantal hangt af van je drankassortiment en de beschikbare ruimte achter de bar. Alle modellen zijn stekkerklaar en voorzien van verstelbare roosters, zodat je de indeling aanpast aan verschillende flesformaten.

Barkoelkast met 2 glasdeuren

Een barkoelkast met 2 glasdeuren is geschikt voor een middelgroot café of lunchroom waar het drankassortiment overzichtelijk blijft. Je hebt voldoende ruimte voor de meest gangbare dranken en het compacte formaat past in vrijwel elke baropstelling. Door de verstelbare roosters wissel je moeiteloos tussen flessen en blikjes.

Barkoelkast met 3 glasdeuren

Met een barkoelkast met 3 glasdeuren heb je de populaire keuze voor drukke bars en restaurants in huis. De inhoud van doorgaans 300 tot 500 liter biedt ruimte voor een volledig drankassortiment, gekoeld en gesorteerd binnen handbereik. Ideaal wanneer je tijdens piekuren niet telkens naar een extra voorraadkoeling wilt lopen.

Barkoelkast met 4 glasdeuren

Een barkoelkast met 4 glasdeuren past bij grand cafés en cocktailbars met een breed assortiment. Je kunt de koeling indelen per productgroep, bijvoorbeeld fris, bier, wijn en cocktailingrediënten, zodat je barpersoneel snel de juiste fles pakt. Met dit formaat voorkom je dat je tijdens een drukke avond voorraadtekort achter de bar krijgt.

Zoek je specifiek een koeling voor het presenteren van flessen? Bekijk dan ook de flessenkoelkasten in ons assortiment.

Barkoelkast met geforceerde koeling of stille koeling

Bij het kiezen van een barkoelkast is het koelsysteem een belangrijke afweging. Een barkoelkast met geforceerde koeling gebruikt een ventilator die de koude lucht actief door de kast blaast. De temperatuur blijft overal gelijkmatig, ook bij frequent openen van de deuren. Dit maakt geforceerde koeling de voorkeurskeuze voor drukke horecazaken.

Een barkoelkast met stille koeling werkt zonder ventilator en produceert daardoor aanzienlijk minder geluid. Dit maakt stille koeling geschikt voor omgevingen waar geluid een rol speelt, zoals loungebars, hotellobby's en wijnbars. Het energieverbruik ligt vaak iets lager, maar de temperatuurverdeling is minder gelijkmatig bij frequent openen.

Barkoelkast kopen?

Bij Horecagemak vind je barkoelkasten van merken als Gamko, CombiSteel, Polar, Coreco en Exquisit. Van compacte enkeldeurs koeling tot een complete meerdeurs barwand: ons assortiment biedt de keuze. Bij bestellingen vanaf €75 profiteer je van gratis verzending, en veel modellen zijn binnen 48 uur verzendklaar.

Liever niet alles in één keer betalen? Bij Horecagemak kun je je barkoelkast ook afbetalen tot 90 dagen na aankoop, of kiezen voor een leaseconstructie met goedkeuring binnen 4 uur. Zo spreid je de investering en houd je je werkkapitaal beschikbaar.

Twijfel je over het juiste model voor jouw situatie? Onze horeca-experts helpen je met persoonlijk advies. Bekijk het assortiment en kies de barkoelkast die past bij jouw bar.

Veelgestelde vragen over barkoelkasten

Wat is een barkoelkast?

Een barkoelkast is een compacte koeling die speciaal is ontworpen voor plaatsing achter of onder een bar. De koelkast is bedoeld om flessen, blikjes en andere dranken op drinktemperatuur te bewaren, zodat barpersoneel snel kan serveren zonder naar een aparte koelruimte te lopen. Barkoelkasten zijn er met glazen of dichte deuren, in uitvoeringen van één tot vier deuren, en met verschillende koelsystemen.

Welke barkoelkast past het beste achter mijn bar?

De beste keuze hangt af van de beschikbare ruimte, het drankassortiment dat je wilt koelen en de drukte in je zaak. Voor een klein café met vooral fris en bier volstaat een enkeldeurs of tweedeurs model. Grotere bars en cocktailbars hebben meer baat bij een drie- of vierdeurs barkoelkast of een modulaire opstelling die je kunt uitbreiden. Meet altijd de beschikbare breedte, diepte en hoogte achter je bar voordat je een model selecteert.

Hoe stil is een barkoelkast?

Het geluidsniveau van een barkoelkast hangt af van het koelsysteem. Modellen met stille (statische) koeling produceren weinig geluid omdat ze geen ventilator gebruiken, wat ze geschikt maakt voor loungebars en restaurants waar gasten dicht bij de bar zitten. Barkoelkasten met geforceerde koeling zijn iets hoorbaar door de ingebouwde ventilator, maar bieden wel een gelijkmatigere temperatuurverdeling.

Moet een barkoelkast voldoen aan HACCP-richtlijnen?

Ja, in de professionele horeca moet alle koelapparatuur voldoen aan de HACCP-richtlijnen voor voedselveiligheid. Dit betekent onder andere dat de koeltemperatuur nauwkeurig instelbaar en controleerbaar moet zijn. Barkoelkasten met een digitale thermostaat maken het eenvoudig om de temperatuur te monitoren en te registreren, wat helpt bij HACCP-documentatie tijdens controles.