PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 700 kooklijn is ontworpen voor topprestaties, betrouwbaarheid en optimale efficiëntie in de professionele horecakeuken. Dankzij het modulaire ontwerp sluiten alle apparaten naadloos op elkaar aan, wat zorgt voor een hygiënische werkomgeving zonder kieren waar vuil zich kan ophopen. Met de e-XP 700 lijn stel je flexibel de ideale keukenopstelling samen, volledig afgestemd op de intensieve eisen van de moderne chef.

Veelzijdige Kookcombinatie
Dit veelzijdige, vrijstaande fornuis biedt maximale flexibiliteit door een doorkookplaat, 2 open branders en een ruime gasoven te combineren. De doorkookplaat is uitgerust met een centrale brander van 3,8 kW met geoptimaliseerde verbranding. Dankzij de slimme warmteverdeling bereikt het centrum een maximale temperatuur van 500 °C, welke naar de buitenranden toe geleidelijk afneemt om verschillende temperatuurzones te creëren. Pannen verschuif je moeiteloos over de gietijzeren plaat zonder ze op te tillen. Daarnaast beschikt de kooktop over 2 hoogefficiënte branders van 5,5 kW met een traploze vermogensregeling, welke op locatie eenvoudig onderling verwisselbaar zijn.

Het onderstel bestaat uit een gasgestookte statische oven met RVS branders en een zelfstabiliserende vlam onder de bodemplaat. De ovenruimte is volledig vervaardigd uit RVS, voorzien van een geribbelde, geëmailleerde stalen bodem en beschikt over 3 geleiders voor 2/1 GN roosters of bakplaten. De oventemperatuur is nauwkeurig regelbaar van 110 °C tot 270 °C. Alle branders en de oven zijn uitgerust met een beschermde waakvlam en een thermo-elektrische beveiliging (flame failure device) tegen gaslekkage. Het apparaat wordt standaard geleverd voor aardgas, maar kan desgewenst worden aangepast voor propaangas (LPG).

Robuuste & Hygiënische Constructie
Deze vrijstaande unit is voorzien van een diepgetrokken bovenblad uit 1 stuk van 1,5 mm dik hoogwaardig RVS. De buitenpanelen zijn uitgevoerd in duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking. De zijkanten zijn kaarsrecht en haaks afgewerkt, waardoor units naadloos tegen elkaar aan worden geplaatst. Dit elimineert kieren en voorkomt dat er vuil tussen de apparaten ophoopt. Dankzij de IPX4 waterdichtheid is het toestel beschermd tegen spatwater. Voor maximaal gemak bij het onderhoud zijn bovendien alle belangrijke componenten direct via de voorzijde van het apparaat bereikbaar.

Accessoires & Toebehoren
De Electrolux e-XP 700 kooklijn biedt een zeer breed scala aan optionele accessoires en toebehoren om je kooklijn volledig naar wens te configureren. Denk hierbij aan bijpassende 2/1 GN ovenroosters, specifieke verbindingsstrips voor een handige koppeling tussen de units, of een handige waterkraankolom.