PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 700 kooklijn is ontworpen voor topprestaties, betrouwbaarheid en optimale efficiëntie in de professionele horecakeuken. Dankzij het modulaire ontwerp sluiten alle apparaten naadloos op elkaar aan, wat zorgt voor een hygiënische werkomgeving zonder kieren waar vuil zich kan ophopen. Met de e-XP 700 lijn stel je flexibel de ideale keukenopstelling samen, volledig afgestemd op de intensieve eisen van de moderne chef.

Gas Stoomgrill
Deze krachtige gasgestookte stoomgrill van 800 mm breed is uitgerust met een multifunctioneel, geëmailleerd gietijzeren grillrooster van 631x478 mm dat aan 2 zijden te gebruiken is. De ene zijde is voorzien van specifieke vetafvoerkanalen en ligt schuin aflopend voor het perfect grillen van vlees met minimale vetophoping, terwijl de andere zijde horizontaal geplaatst is voor het delicaat garen van vis of groenten. Het grillrooster is in 4 delen omkeerbaar en links en rechts separaat regelbaar in 2 onafhankelijke zones, waardoor je uiterst flexibel verschillende producten tegelijkertijd op hun eigen ideale temperatuur kunt bereiden.

De verwarming wordt verzorgd door hoogwaardige RVS staafbranders, uitgerust met een waakvlam, piëzo-ontsteking en vlambeveiliging. Om te voorkomen dat vet en vleessappen direct op de branders druipen, zijn deze voorzien van afneembare RVS afschermkappen. De bediening verloopt soepel via de robuuste metalen bedieningsknoppen die verdiept op het front zijn geplaatst voor extra bescherming.

Voor een uitstekend kookresultaat beschikt de grill over een handige vetopvanggoot die het vet direct afvoert naar de uitneembare RVS laden aan het front. Deze laden zijn geschikt voor watervulling, waarbij de opstijgende stoom zorgt voor extra malse gerechten en rookontwikkeling tot een minimum wordt beperkt.

Robuuste & Hygiënische Constructie
De grill is uitgevoerd als staande model met een gesloten onderbouw en staat op 4 RVS stelpoten die instelbaar zijn van 150 tot 200 mm. De zelfdragende constructie is extra versterkt en volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een naadloos geperst bovenblad van 1,5 mm dik hoogwaardig RVS AISI 304. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere units uit de Electrolux e-XP 700 kooklijn, wat vuilophoping in kieren effectief voorkomt.

De stoomgrill is driezijdig voorzien van een in delen afneembare RVS spatwand die eenvoudig gereinigd kan worden in de vaatwasser. De unit heeft een IPX4 waterdichtheid en is veilig te bedienen dankzij de koelblijvende buitenwanden.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 700 kooklijn om je kooklijn volledig naar wens te configureren, zoals een handige wielenset voor extra mobiliteit bij het schoonmaken, duurzame RVS front- en zijplinten voor een strakke en hygiënische afwerking tot aan de vloer, en speciaal ontworpen grillschrapers.