PRODUCTOMSCHRIJVING

De TEKNA PRO SOFTEN is een automatische vleesvermalser voor professioneel gebruik. De machine is uitgevoerd in AISI 304 RVS en voorzien van een automatisch op- en neergaand messensysteem. Met afmetingen van 420 × 490 × 550 mm is het apparaat geschikt voor plaatsing op een werkblad.

217 Micro-Messen
De SOFTEN beschikt over een messengroep met 217 micro-messen van gelegeerd staal. De messenhouder heeft een formaat van 210 × 60 mm en kan vlees verwerken met een maximale werkhoogte van 90 mm. De automatische beweging van de micro-messen zorgt ervoor dat het vlees tijdens het vermalsen gelijkmatig wordt bewerkt.

Automatische Werking & Digitale Timer
De beweging van de messengroep verloopt volledig automatisch, terwijl de slede handmatig wordt aangevoerd. Via de digitale tijdregeling kan de werktijd worden ingesteld, waardoor het vermalsproces eenvoudig op de gewenste bereiding kan worden afgestemd.

Veilig & Robuust
Voor veilig professioneel gebruik is de machine voorzien van een dubbel veiligheidssysteem met vergrendeling en machinebeveiliging. De stevige constructie van RVS is eenvoudig schoon te houden en de machine weegt 38 kg, waardoor deze stabiel op het werkoppervlak staat.