PRODUCTOMSCHRIJVING

De OPTIMA 900 kooklijn van Diamond biedt robuuste apparatuur van ruim formaat met strakke vormgeving en degelijke techniek, perfect voor middelgrote tot grote professionele keukens. Met de apparatuur en toebehoren uit deze kooklijn kan eenvoudig een volledige inrichting worden samengesteld.

Ook is een rug-tegen-rug eilandopstelling mogelijk en de OPTIMA 900 kooklijn deelt haar design met de compactere Diamond OPTIMA 700 kooklijn, zodat deze ook rug-tegen-rug of in dezelfde ruimte kunnen worden gecombineerd voor extra flexibiliteit bij het inrichten, terwijl het design uniform blijft!

High Efficiency & Flexibility
Dit staande gasfornuis met extra grote maxi-oven in de onderkast heeft 6 'High Efficiency & Flexibility' branders in hoogwaardig messing met gestabiliseerde vlam. De branders hebben vermogens van 3x 7 kW en 3x 11 kW, dat onafhankelijk per brander met de stevige hittebestendige draaiknoppen kan worden bediend, en thermokoppel en waakvlamontsteking voor extra veilig en comfortabel gebruik.

Statische Maxi-Gasoven
In de onderkast van het fornuis bevindt zich een extra grote statische gasoven met 3 niveaus van 990 x 630 mm, een diepgetrokken ovenkamer en een dubbelwandige deur, beide voorzien van thermische isolatie voor optimaal warmtebehoud. De ovendeur heeft daarbij scharnieren met praktisch veersysteem en een brede athermische handgreep, voor comfortabel openen en sluiten.

De oven wordt verhit door RVS branders met gestabiliseerde vlam met piëzo-ontsteking, thermokoppelbeveiliging en temperatuurbereik van 160°C/310°C, dat thermostatisch instelbaar is met de hittebestendige draaiknop. Een ovenrooster is standaard bijgesloten en aanvullende ovenroosters zijn op aanvraag apart verkrijgbaar.

Praktische Constructie
De behuizing is uitgevoerd in robuust geborsteld RVS en per twee branders heeft het fornuis een diepgetrokken opvangschaal. Daarnaast heeft iedere brander een eigen afneembare en vaatwasmachinebestendige gietijzeren pandrager, voor makkelijker schoonmaken. Bovendien is de brandertechniek toegankelijk via de voorkant van het apparaat, voor eenvoudig onderhoud, en zorgen de stevige RVS stelpoten voor stabielere plaatsing.

Zowel de fornuisbranders als de gasoven zijn standaard voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar een ombouwset is bijgesloten om beide te kunnen laten aanpassen naar aansluiting op propaangas, voor optimale flexibiliteit.

Accessoires & Toebehoren
De Diamond OPTIMA 900 kooklijn biedt niet alleen een ruim assortiment apparaten en werkunits, maar ook een brede keuze aan toebehoren, zoals branderplaten, vervangende pannendragers, pannendragerverkleiners, ovenroosters en wielen en andere toebehoren om het apparaat naar wens af te werken!