PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 900 kooklijn is de ultieme oplossing voor intensief industrieel gebruik en high volume horecakeuken. Deze zware kooklijn combineert superieure kracht met een extreem robuuste constructie en maximale hygiëne. Dankzij de naadloze aansluiting van de modules ontstaat een strak en makkelijk te reinigen werkoppervlak, gebouwd om de zwaarste dagelijkse keukenbelasting moeiteloos te weerstaan.

High Efficiency & Flexibility
Dit gasfornuis is uitgerust met 4 innovatieve, zeer efficiënte gepatenteerde 'flower flame' branders met een diameter van 100 mm die elk een indrukwekkend vermogen van 10 kW leveren voor een optimale warmteverdeling onder de pannen. De uitneembare messing branders bieden een geoptimaliseerde verbranding voor veeleisende gebruikers en het vermogen is traploos regelbaar van 2,2 kW tot 10 kW. Elke brander is voorzien van een afgeschermde waakvlam met een RVS afdekkap en een thermokoppel (vlambeveiliging) die de gastoevoer direct afsluit als de vlam onverhoopt uitgaat om gaslekkage te voorkomen.

Het apparaat is standaard voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar een complete ombouwset met sproeiers wordt standaard meegeleverd om het fornuis eenvoudig te laten aanpassen naar propaangas (LPG). Dit zorgt voor optimale flexibiliteit bij de installatie.

Ruime & Geïsoleerde Gasoven
In het onderstel bevindt zich een krachtige, gasgestookte oven van 8,5 kW met RVS branders, een zelfstabiliserende vlam onder de bodemplaat en een waakvlam met handige piëzo-ontsteking. De robuuste ovenruimte (575x700x300 mm) is vervaardigd uit RVS AISI 430, voorzien van afgeronde hoeken en uitneembare RVS geleiderrekken met 3 paar geleiders (60 mm tussenafstand) voor 2/1 GN of 1/1 GN roosters. Een verchroomd 2/1 GN ovenrooster wordt standaard meegeleverd.

De bodem bestaat uit een gietijzeren geribde plaat voor een optimale en gelijkmatige warmteverdeling. Dankzij de dubbelwandige en geïsoleerde RVS AISI 304 ovendeur met 40 mm warmte-isolatie blijft de warmte perfect geïsoleerd. De oventhermostaat is uiterst nauwkeurig instelbaar van 120 °C tot 280 °C.

Robuuste & Hygiënische Constructie
Het fornuis is uitgevoerd met een extra diep werkoppervlak van 930 mm voor een groter werkoppervlak. Het zware bovenblad van 2 mm dik RVS AISI 304 heeft vlakke bovenranden. De achterwand, zijwanden en het front van het fornuis, alsmede de ovendeur, zijn vervaardigd uit RVS AISI 304, terwijl de bodemplaat is uitgevoerd in RVS AISI 430. Alle uitwendige beplating heeft een strakke Scotch Brite afwerking en de ventilatie-opening is uitgerust met een afneembaar RVS rooster. De zijkanten zijn kaarsrecht en haaks afgewerkt, waardoor units naadloos tegen elkaar aan worden geplaatst om kieren en vuilophoping te voorkomen.

Onder de gietijzeren pannendragers bevindt zich een naadloos geperst morsblad met afgeronde hoeken en een verhoogd deel rondom de branders. De zware gietijzeren pannendragers zijn voorzien van extra lange vingers, waardoor zowel zeer grote als kleine pannen stabiel staan. De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst en zo ontworpen dat ze waterinfiltratie tegengaan.

Flexibele Installatie
Dit staande model is uitgerust met 4 stevige RVS poten die van 150 mm tot 200 mm in hoogte verstelbaar zijn (50 mm regelbereik), zodat het fornuis ook op een ongelijkmatige vloer perfect waterpas geplaatst kan worden. Het model is tevens geschikt voor hangende montage aan een installatiewand. Dankzij de IPX5 waterdichtheid is het toestel optimaal beschermd tegen spatwater tijdens het reinigen van de keuken.

Accessoires & Toebehoren
De Electrolux e-XP 900 kooklijn biedt een zeer breed scala aan optionele accessoires en toebehoren om je kooklijn volledig naar wens te configureren. Denk hierbij aan pannendragers van robuust RVS, extra 2/1 GN ovenroosters, specifieke verbindingsstrips voor een 100% waterdichte koppeling of een handige wielenset om de flexibiliteit in je keuken nog verder te vergroten.