PRODUCTOMSCHRIJVING

De OPTIMA 900 kooklijn van Diamond biedt robuuste apparatuur van ruim formaat met strakke vormgeving en degelijke techniek, perfect voor middelgrote tot grote professionele keukens. Met de apparatuur en toebehoren uit deze kooklijn kan eenvoudig een volledige inrichting worden samengesteld.

Ook is een rug-tegen-rug eilandopstelling mogelijk en de OPTIMA 900 kooklijn deelt haar design met de compactere Diamond OPTIMA 700 kooklijn, zodat deze ook rug-tegen-rug of in dezelfde kunnen worden gecombineerd voor extra flexibiliteit bij het inrichten, terwijl het design uniform blijft!

High Efficiency & Flexibility
Dit staande gasfornuis met statische elektrische oven in de onderkast heeft 4 'High Efficiency & Flexibility' branders in hoogwaardig messing met gestabiliseerde vlam. De branders hebben vermogens van 2x 7 kW en 2x 11 kW, dat onafhankelijk per brander met de stevige hittebestendige draaiknoppen kan worden bediend, en thermokoppel en waakvlamontsteking zorgen voor extra veilig en comfortabel gebruik.

De fornuisbranders zijn standaard voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar een ombouwset is bijgesloten om deze te kunnen laten aanpassen naar aansluiting op propaangas, voor optimale flexibiliteit.

Statische Elektrische Oven + Grillfunctie
In de onderkast van het fornuis bevindt zich een statische elektrische oven met 3 niveaus in 2/1 GN-formaat, met diepgetrokken ovenkamer en dubbelwandige deur, beide voorzien van thermische isolatie voor optimaal warmtebehoud. De ovendeur heeft daarbij scharnieren met praktisch veersysteem en een athermische handgreep over de volledige breedte.

De oven wordt verhit door RVS verhittingselementen boven en onder met apart instelbare grillfunctie, veiligheidsthermostaat en temperatuurbereik van 125°C/300°C, dat thermostatisch instelbaar is met de hittebestendige draaiknop. Een ovenrooster is standaard bijgesloten en aanvullende ovenroosters zijn apart verkrijgbaar.

Praktische Constructie
De behuizing is uitgevoerd in robuust geborsteld RVS en per twee branders heeft het fornuis een diepgetrokken opvangschaal. Daarnaast heeft iedere brander een eigen afneembare en vaatwasmachinebestendige gietijzeren pandrager, voor makkelijker schoonmaken. Bovendien is de interne techniek toegankelijk via de voorkant van het apparaat, voor eenvoudig onderhoud, en zorgen de stevige RVS stelpoten voor stabielere plaatsing.

Accessoires & Toebehoren
De Diamond OPTIMA 900 kooklijn biedt niet alleen een ruim assortiment apparaten en werkunits, maar ook een brede keuze aan toebehoren, zoals branderplaten, vervangende pannendragers, pannendragerverkleiners, ovenroosters en wielen en andere toebehoren om het apparaat naar wens af te werken!