PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze gasfriteuse van Diamond is de smalste gasfriteuse op de markt, met de brander buiten de kuip, en daardoor o.a. zeer geschikt voor food-trucks en bedrijven met beperkte ruimte. De friteuse maakt het mogelijk het olieverbruik juist te bepalen en dus frituurvet en gas te besparen. Het apparaat is ideaal voor zowel verse als diepgevroren producten, zoals frites, deegproducten, (gepaneerde) vis, etc.

- Mandformaat: B 128 x D 270 x H 110 mm.
- Volledig vervaardigd uit RVS.
- Mand met athermisch handvat, RVS deksel.
- Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant en aftapkraan (met veiligheidssysteem) voor eenvoudig legen en reinigen.
- Filter om deegwaren als beignets of grotere voedingswaren te frituren zonder de mand te gebruiken.
- Elektrische ontsteking, onderhoudslampje.
- Thermostatische regeling met temperatuurbereik van 100°C / 190°C.
- Veiligheidskoppel, krachtige brander onder de kuip geplaatst.
- Opstaande rand achteraan als schouw voor de gasuitstoot.
- Regelbare poten.
- Uitgerust met butaan/propaan injectors, aardgas injectors bijgesloten t.b.v. ombouwen naar aardgas.

- Gasvermogen: 6,23 kW / 5360 kCal/h
- Gewicht: 25 kg
- Afmetingen: B 250 x D 700 x H 500 mm