PRODUCTOMSCHRIJVING

De OPTIMA 900 kooklijn van Diamond biedt robuuste apparatuur van ruim formaat met strakke vormgeving en degelijke techniek, perfect voor middelgrote tot grote professionele keukens. Met de apparatuur en toebehoren uit deze kooklijn kan eenvoudig een volledige inrichting worden samengesteld.

Ook is een rug-tegen-rug eilandopstelling mogelijk en de OPTIMA 900 kooklijn deelt haar design met de compactere Diamond OPTIMA 700 kooklijn, zodat deze ook rug-tegen-rug of in dezelfde ruimte kunnen worden gecombineerd voor extra flexibiliteit bij het inrichten, terwijl het design uniform blijft!

Krachtige Verhitting
Deze staande elektrische friteuse op gesloten onderkast heeft twee diepgetrokken kuipen en elektrische verwarming door onderin de kuipen geplaatste gepantserde RVS elementen. Het temperatuurbereik van 100°C/180°C kan onafhankelijk per kuip worden ingesteld met de stevige hittebestendige draaiknoppen, waarbij de LED-controlelampjes, de waterdichte afwerking en de veiligheidsthermostaat voor optimaal comfortabel en veilig gebruik zorgen.

Daarnaast hebben de kuipen ieder een koude zone, zodat voedselresten niet verkolen. Dit zorgt zowel voor betere smaak van de gefrituurde producten als een langere levensduur van de olie.

Praktische Constructie
De behuizing is uitgevoerd in robuust geborsteld RVS en de friteuse heeft per kuip een aftapkraan, netjes weggewerkt in de onderkast, met praktische kogelklepvergrendeling, wat samen met de bijgeleverde RVS vet-/olieopvangbak met filter voor makkelijker legen en schoonmaken zorgt. Daarnaast is de interne techniek toegankelijk via de voorkant, voor eenvoudig onderhoud, zorgen de stevige RVS stelpoten voor stabiele plaatsing en wordt de friteuse compleet geleverd met twee hele frituurmanden en twee RVS deksels.

Accessoires & Toebehoren
De Diamond OPTIMA 900 kooklijn biedt niet alleen een ruim assortiment apparaten en werkunits, maar ook een brede keuze aan toebehoren, zoals extra/vervangende frituurmanden, een losse (extra/vervangende) vetopvangbak met filter en wielen en andere toebehoren om het apparaat naar wens af te werken, en nog veel meer!