PRODUCTOMSCHRIJVING

De Heavy Duty Bain Marie op gas is speciaal ontwikkeld voor professionele keukens waar nauwkeurigheid en consistentie bij het warmhouden en garen van gerechten essentieel zijn. Het apparaat heeft een robuuste roestvrijstalen behuizing en een royale diepte, waardoor het geschikt is voor verschillende GN-maten. Met de analoge temperatuurregeling tot 90°C blijven sauzen, soepen en andere gerechten perfect op temperatuur zonder risico op aanbranden. Deze bain marie werkt met krachtige gasverwarming en beschikt over een piezo ontsteking, waakvlam, veiligheidsthermostaat en thermokoppel voor een veilige werking. Het waterbassin is waterdicht en voorzien van een praktische aftapkraan, wat het bijvullen en vervangen van water eenvoudig maakt. De gladde RVS-oppervlakken zorgen voor een snelle en hygiënische reiniging. Dankzij de stevige constructie en het ergonomische ontwerp is deze bain marie een betrouwbare keuze voor intensief gebruik in de horeca. De compatibiliteit met verschillende GN-bakken tot een bepaalde hoogte biedt maximale flexibiliteit bij het bereiden en warmhouden van diverse gerechten.

Let op, GN bakken en deksels worden niet meegeleverd, maar zijn afzonderlijk verkrijgbaar.