PRODUCTOMSCHRIJVING

De professionele koel-/vrieskasten uit de ecostore Premium-serie van Electrolux zijn speciaal ontwikkeld voor drukke horecagelegenheden die zeer intensief gebruikmaken van hun apparatuur. Deze geavanceerde combikast combineert krachtige koel- en vriesprestaties met een uiterst functioneel ontwerp, waardoor er voor de veeleisende keuken een flexibele, betrouwbare en efficiënte oplossing beschikbaar is.

Geforceerde Koeling
Dit multifunctionele apparaat beschikt over 2 aparte compartimenten met een duaal en nauwkeurig instelbaar temperatuurbereik van -2°C tot +10°C voor koelen en -15°C tot -22°C voor vriezen. De geoptimaliseerde geforceerde luchtstroom van achter naar voren zorgt in beide gedeelten voor een constante en gelijkmatige temperatuurverdeling door de gehele kast, wat resulteert in een snelle koeling en invriezing onder alle omstandigheden. De koeling maakt gebruik van het milieuvriendelijke koelmiddel R290 en beschikt over automatische ontdooiing en een automatische verdamping van het dooiwater. De kast is uitgerust met een dikke isolatielaag van 75 mm die CFK-vrij is opgeschuimd met cyclopentaan. De temperatuur, functies en de gewenste luchtvochtigheidsniveaus stel je eenvoudig in via het grote digitale bedieningspaneel met heldere witte cijfers.

Gastronorm Formaat
Het apparaat heeft een interieur dat speciaal is afgestemd op accessoires van 2/1 GN-formaat, zodat roosters en platen met dezelfde maat eenvoudig in de geleiders kunnen worden geschoven. De geoptimaliseerde verticale afstand tussen de geleiders zorgt hierbij voor een ongehinderde luchtcirculatie. Dit maakt het apparaat bijzonder geschikt voor horecagelegenheden die veel werken met deze universele maat. De combikast wordt standaard geleverd inclusief 4 rilsan-gecoate 2/1 GN-roosters en 4 sets van 2 roestvrijstalen geleiders.

Elegant & Hoogwaardig Ontwerp
Door het gebruik van hoogwaardig RVS voor zowel de binnen- als buitenafwerking wordt een uitstekende duurzaamheid gegarandeerd. De achterzijde is uitgevoerd in gegalvaniseerd staal en de bodem is gemaakt van anticorrosief materiaal. De verdamper is volledig onzichtbaar weggewerkt, wat zorgt voor extra opslagcapaciteit en corrosieproblemen effectief voorkomt. Een slimme microswitch schakelt de ventilator direct uit zodra de deuren worden geopend om koudeverlies te minimaliseren. De 2 halve volle deuren zijn ter plaatse omkeerbaar en bovendien voorzien van een slot voor extra veiligheid van de voorraad.

Het volledig HACCP-conforme digitale systeem is uitgerust met een handig alarm met historie dat direct waarschuwt bij storingen of temperatuurafwijkingen. Dankzij de ingebouwde bluetooth-aansluiting kun je direct lokaal verbinden met je telefoon. Daarnaast is de kast standaard voorbereid met een RS485-poort om deze eenvoudig aan te sluiten op een computer op afstand en geïntegreerde HACCP-systemen. Het apparaat is hiermee volledig connectivity-ready; via de handige app kun je zo overal de status en alarmen live op afstand bekijken en de gegevens direct naar je e-mail sturen. Het elegante ontwerp met gladde materialen zorgt tot slot voor een nette uitstraling en een zeer eenvoudige dagelijkse reiniging.