PRODUCTOMSCHRIJVING

De professionele koelingen uit de ecostore Premium-serie van Electrolux zijn speciaal ontwikkeld voor drukke horecagelegenheden die zeer intensief gebruikmaken van hun apparatuur. Deze geavanceerde kast combineert krachtige koelprestaties met een uiterst functioneel ontwerp, waardoor er voor de veeleisende en milieubewuste keuken een perfecte oplossing beschikbaar is.

Geforceerde Koeling
Dit apparaat is voorzien van een geforceerde koeling met een nauwkeurig instelbaar temperatuurbereik van -2°C tot +10°C. Het innovatieve, multifunctionele Optiflow-systeem zorgt voor een constante en gelijkmatige temperatuurverdeling door de gehele kast, zelfs wanneer deze volledig is volgeladen. De koeling beschikt over slimme Frost Watch Control om alleen te ontdooien wanneer dat echt nodig is, inclusief automatische verdamping van het dooiwater voor extra gebruiksgemak. De temperatuur en functies stel je eenvoudig in via het digitale bedieningspaneel.

De professionele koelkast valt onder een zeer zuinige categorie en is volledig CFK-vrij met het milieuvriendelijke koelmiddel R290. De kast is uitgerust met een dikke isolatielaag van 75 mm die is opgeschuimd met cyclopentaan. Een slimme microswitch schakelt de ventilator direct uit zodra de deuren worden geopend om koudeverlies te minimaliseren. De 2 dichte deuren zijn voorzien van een slot, wat zorgt voor extra veiligheid voor de voorraad.

Gastronorm Formaat
Het apparaat heeft een interieur dat speciaal is afgestemd op accessoires van 2/1 GN-formaat, zodat roosters en platen met dezelfde maat eenvoudig in de geleiders kunnen worden geschoven. De geoptimaliseerde verticale afstand tussen de geleiders zorgt hierbij voor een ongehinderde luchtcirculatie. Dit maakt het apparaat bijzonder geschikt voor horecagelegenheden die veel werken met deze universele maat.

Elegant & Hoogwaardig Ontwerp
De binnen- en buitenafwerking zijn volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS, gecombineerd met een bodempaneel van anticorrosief materiaal. De verdamper is volledig onzichtbaar weggewerkt, wat zorgt voor extra opslagcapaciteit en corrosieproblemen effectief voorkomt. De binnenruimte is voorzien van heldere LED-verlichting voor een goed overzicht.

Het systeem heeft een handig alarm (HACCP-historie) dat waarschuwt bij gevaarlijk hoge temperaturen of storingen. Dankzij de ingebouwde bluetooth-verbinding koppel je de kast eenvoudig aan je telefoon; via de handige app kun je zo live de status bekijken en de HACCP-gegevens direct in Excel-formaat naar je e-mail sturen. Daarnaast is de kast uitgerust met een geïntegreerde RS485-poort, waarmee je het apparaat met een datakabel rechtstreeks kunt aansluiten op een externe computer of centraal HACCP-systeem. Het elegante ontwerp met gladde materialen zorgt voor een nette uitstraling en een zeer eenvoudige reiniging.