PRODUCTOMSCHRIJVING

De OPTIMA 900 kooklijn van Diamond biedt robuuste apparatuur van ruim formaat met strakke vormgeving en degelijke techniek, perfect voor middelgrote tot grote professionele keukens. Met de apparatuur en toebehoren uit deze kooklijn kan eenvoudig een volledige inrichting worden samengesteld.

Ook is een rug-tegen-rug eilandopstelling mogelijk en de OPTIMA 900 kooklijn deelt haar design met de compactere Diamond OPTIMA 700 kooklijn, zodat deze ook rug-tegen-rug of in dezelfde kunnen worden gecombineerd voor extra flexibiliteit bij het inrichten, terwijl het design uniform blijft!

Effectieve Indirecte Verhitting
Deze staande kookketel op gas heeft een extra grote diepgetrokken kuip van extra corrosiebestendig RVS met directe verhitting via RVS branders met gestabiliseerde vlam. Het gasvermogen kan eenvoudig met de stevige draaiknop worden ingesteld en de waakvlam- en piëzo-ontsteking en thermokoppelbeveiliging zorgen voor optimaal veilig en comfortabel gebruik.

De kookketel is standaard voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar een ombouwset is bijgesloten om de kookketel te kunnen laten aanpassen naar aansluiting op propaangas, voor optimale flexibiliteit.

Hoogwaardig Koken
De kookketel maakt het mogelijk uniform te koken op exact de juiste stabiele temperatuur en is voorzien van diverse features om het gebruik zo nauwkeurig en doeltreffend te maken. Zo wordt de ketel afgesloten met een stevig diepgetrokken deksel met ergonomische geïsoleerde handgreep en spanveer voor geleidelijk en comfortabel openen en sluiten.

Daarnaast zorgt de kraan, met aansluiting op het waternet en bediening aan de voorkant, voor probleemloos vullen van de kuip, met een aparte overloopkraan en een grote aftapkraan, welke is voorzien van verwijderbaar filter in de kuip. En voor nóg flexibeler gebruik zijn speciale bijpassende kookmanden in diverse indelingen apart verkrijgbaar.

Praktische Constructie
De behuizing is uitgevoerd in robuust geborsteld RVS en de waterdichte afwerking zorgt samen met de vloeistof- en condensopvang aan de bovenkant en de afvoeraansluiting voor makkelijker schoonmaken. Daarnaast is de brandertechniek toegankelijk via de voorkant, wat samen met de afneembare aftapkraan voor eenvoudig onderhoud zorgt, en staat het apparaat stevig en stabiel door de RVS stelpoten.

Accessoires & Toebehoren
De Diamond OPTIMA 900 kooklijn biedt niet alleen een ruim assortiment apparaten en werkunits, maar ook een brede keuze aan toebehoren en opties, zoals diverse soorten kookmanden, een extra geïsoleerd deksel en wielen en andere toebehoren om het apparaat naar wens af te werken, en nog veel meer!