PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze DIAMOND modulaire pizzaoven van Italforni combineert een indrukwekkend design met hyper-technologische functies, waardoor je keuken direct een professionele uitstraling krijgt. Dankzij het slimme, modulaire systeem pas je de oven aan jouw productiebehoefte aan, terwijl afzuigkap en rijskast direct voor een complete werkplek zorgen, ook in het midden als eyecatcher van jouw horecazaak!

Design & Gebruiksgemak
De oven valt op door het spectaculaire diamant-effect en de hoogwaardige afwerking, die beschikbaar is in vier kleuren. Verborgen mechanismen en hardware geven een strak uiterlijk, terwijl de counter-balanced front doors en het touchscreen met 65K kleuren bediening eenvoudig en intuïtief gebruik mogelijk maken. Dankzij de verlichting in de bakruimte en het grote zichtvenster houd je altijd volledig overzicht over het bakproces.

Optimale Prestaties
De baking chamber is volledig bekleed met vuurvast materiaal en uitgerust met Hype-verwarmingselementen in zowel het plafond als de bakvloer. De onafhankelijke digitale regeling van boven- en onderwarmte zorgt voor perfect gebakken pizza’s, gebak of brood, met een maximale temperatuur van 460°C. De oven warmt ultra snel op en dankzij de optimale isolatie blijft de buitenzijde rond de 30°C, waardoor je veilig en comfortabel kunt werken.

Modulair
Met een capaciteit van negen pizza’s van Ø35 cm per bakruimte (of 4 EN 600x400 bakplaten) biedt de Diamond oven ruimte voor hoge productie zonder kwaliteitsverlies. Het modulair systeem maakt het mogelijk om het apparaat perfect aan te laten sluiten aan jouw behoeften. Zo kun je kiezen voor 1-3 bakkamers of een stoomfunctie toevoegen aan een of meerdere bakkamers. Ook kun je een losse bakkamer toevoegen. De afzuigkap heeft al een ingebouwde motor, dus je kunt de afzuigkap zowel aansluiten aan een bestaand afzuigsysteem of een losse afvoer naar buiten aanbrengen, optioneel kun je een koolstoffilter laten inbouwen waarmee je de lucht terug in de ruimte kunt laten blazen.

Bovendien kun je kiezen tussen een middenopstelling waarbij de achterkant mooi rond is afgewerkt (bijvoorbeeld voor plaatsing midden in het restaurant), of een vlakke achterkant wanneer je hem gewoon tegen de muur wilt plaatsen. De oven is beschikbaar in de kleuren/afwerkingen aluminium, messing, brons of zwart.

Let op, de productafbeeldingen zijn ter illustratie en kunnen van een model in ander formaat of kleur zijn.