Deze grote CombiSteel dubbele elektrische pizzaoven is een krachtige en efficiënte oplossing voor professionele keukens waar ruime capaciteit en constante kwaliteit essentieel zijn. Met twee afzonderlijke bakkamers, elk geschikt voor 6 pizza’s tot Ø 33 cm, biedt deze oven de mogelijkheid om tot 12 pizza’s gelijktijdig te bereiden. En de robuuste constructie, met front in geborsteld RVS en achter-/zijkanten in gecoat staal, zorgt daarbij voor duurzaamheid en maakt de oven eenvoudig te reinigen.

Capaciteit & Controle
Elke bakkamer is onafhankelijk instelbaar via draaiknoppen met een temperatuurbereik van 20°C/350°C, waarbij de boven- en onderverwarming afzonderlijk per bakkamer geregeld kunnen worden. Dit maakt het mogelijk om verschillende pizza’s tegelijk op de juiste manier te bakken, waarbij de analoge thermometer per bakkamer direct inzicht in de temperatuur biedt voor optimale bakresultaten.

Efficiënt Bakproces
De elektrische verwarming zorgt samen met de vuurvaste stenen bodems voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat resulteert in een krokante pizzabodem en gelijkmatig gesmolten topping. De geïntegreerde verlichting en kijkruiten per bakkamer maken het daarbij eenvoudig om het bakproces continu te monitoren zonder warmteverlies.

Dankzij de combinatie van extra hoge capaciteit, nauwkeurige regeling en een solide constructie is deze CombiSteel pizzaoven een betrouwbare keuze voor pizzeria’s, restaurants en andere professionele toepassingen waar snelheid, consistentie en hoge productiecapaciteit centraal staan. En voor optimale flexibiliteit is een bijpassend verrijdbaar onderstel apart verkrijgbaar.