PRODUCTOMSCHRIJVING

De professionele vrieskasten uit de ecostore Premium-serie van Electrolux zijn speciaal ontwikkeld voor drukke horecagelegenheden die zeer intensief gebruikmaken van hun apparatuur. Deze geavanceerde kast combineert krachtige vriesprestaties met een uiterst functioneel ontwerp, waardoor er voor de veeleisende en milieubewuste keuken een perfecte oplossing beschikbaar is.

Geforceerde Koeling
Dit apparaat is voorzien van een geforceerde koeling met een nauwkeurig instelbaar temperatuurbereik van -15°C tot -20°C. Het innovatieve Optiflow-systeem (met een luchtstroom van achter naar voren en uitneembare luchtgeleiders) zorgt voor een constante en gelijkmatige temperatuurverdeling door de gehele kast en een snelle invriezing onder alle omstandigheden. De vrieskast maakt gebruik van slimme Frost Watch Control om alleen te ontdooien wanneer dat echt nodig is, inclusief automatische verdamping van het dooiwater. De temperatuur en functies stel je eenvoudig in via het grote digitale display met heldere witte cijfers.

De professionele vrieskast is volledig CFK-vrij met het milieuvriendelijke koelmiddel R290. De kast is uitgerust met een isolatielaag van 75 mm dik cyclopentaanschuim. Een slimme microswitch schakelt de ventilator direct uit zodra de deur wordt geopend om koudeverlies te minimaliseren. De volledig glazen deur biedt direct zicht op de bevroren voorraad en is voorzien van een slot voor extra veiligheid.

Gastronorm Formaat
Het apparaat heeft een interieur dat speciaal is afgestemd op accessoires van 2/1 GN-formaat, zodat roosters en platen met dezelfde maat eenvoudig in de geleiders kunnen worden geschoven. De geoptimaliseerde verticale afstand tussen de geleiders zorgt hierbij voor een ongehinderde luchtcirculatie. Dit maakt het apparaat bijzonder geschikt voor horecagelegenheden die veel werken met deze universele maat.

Elegant & Hoogwaardig Ontwerp
De binnen- en buitenafwerking zijn volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS (AISI 304), gecombineerd met een bodempaneel van anticorrosief materiaal. De verdamper is volledig onzichtbaar weggewerkt, wat zorgt voor extra opslagcapaciteit en corrosieproblemen effectief voorkomt. De binnenruimte is voorzien van heldere LED-verlichting én een speciale achterwandverlichting (back-light) voor een optimaal overzicht door het glas.

Het systeem heeft een handig alarm (HACCP-historie) dat waarschuwt bij gevaarlijk hoge temperaturen of storingen. Dankzij de ingebouwde bluetooth-verbinding koppel je de kast eenvoudig aan je telefoon; via de handige app kun je zo live de status bekijken en de HACCP-gegevens direct in Excel-formaat naar je e-mail sturen. Daarnaast is de kast uitgerust met een geïntegreerde RS485-poort, waarmee je het apparaat met een datakabel rechtstreeks kunt aansluiten op een externe computer of centraal HACCP-systeem. Het elegante ontwerp met gladde materialen zorgt voor een nette uitstraling en een zeer eenvoudige reiniging.