PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele aardappelschilmachine van Electrolux heeft een capaciteit tot 240 kg per uur, wat hem geschikt maakt voor 80 tot 300 maaltijden per service. Het apparaat is ontworpen voor een lading van 15 kg harde groenten zoals aardappelen, wortelen en schorseneren. Dankzij de cilindrische omkasting van duurzaam RVS, de lavasteen schrapkamer en de uitneembare lavasteen schrapschijf (silicium carbide) worden schillen tot kleine stukken gereduceerd voor een optimale drainage.

Daarnaast is het stootbestendige, transparante polycarbonaat deksel voorzien van een afneembare waterinjectie met toevoerslang, die bovendien als spuitpistool gebruikt kan worden voor het reinigen van de kamer. Het deksel is uitgerust met een magneetschakelaar die de motor automatisch stopt bij het openen. Voor snel en gecontroleerd ontladen beschikt de machine over een ruim bemeten aluminium afvoerklep met handgreepvergrendeling en een handige pulsfunctie.

De machine wordt eenvoudig bediend via een vlak, waterdicht (IP55) bedieningspaneel op 12 volt veiligheidsspanning. Dit paneel is voorzien van tiptoetsen voor AAN/UIT en een digitale timer met afteldisplay en automatische afslag. Voor extra veiligheid en hygiëne is de IP23-waterdichte constructie uitgerust met nulspanningsbeveiliging en gladde oppervlakken voor een snelle reiniging. Standaard wordt de machine geleverd met een lavasteen schrapwand en lavasteen schrapschijf. Ter uitbreiding van de toepassingsmogelijkheden is optioneel een schelpdierborstelschijf leverbaar.