PRODUCTOMSCHRIJVING

De 600 LINE kooklijn van Mastro biedt een compacte serie apparatuur en toebehoren van hoge kwaliteit. Alle apparaten, neutrale elementen en onderstellen zijn uitgevoerd met hoge kwaliteit RVS behuizing en degelijke, robuuste techniek.

Door de beperkte diepte is deze kooklijn bijzonder geschikt voor kleinere professionele keukens of bijvoorbeeld een rug-tegen-rug eilandopstelling, zonder te veel ruimte in te nemen. Bovendien biedt de 600 LINE een zeer brede keuze aan diverse apparatuur en toebehoren.

Bain-Marie
Deze elektrische bain-marie uit de 600 LINE kooklijn van Mastro is volledig uitgevoerd in hoge kwaliteit RVS en heeft capaciteit voor 1x 1/1 GN en 2x 1/4 GN met een maximum GN-bakhoogte van 150 mm.

Perfecte Verwarming
De bain-marie heeft een temperatuurbereik van 30°C/90°C, welke eenvoudig is in te stellen met de degelijke draaiknopbediening en aan-/uitschakelaar. Verwarming gebeurt met gepantserde RVS-elementen met veiligheidsthermostaat.

Optimaal Gebruiksgemak
Verder is het apparaat voorzien van een geperforeerd bodemrooster en aftapkraan met veiligheidsvergrendeling. Dit zorgt voor eenvoudig legen en reinigen, terwijl vergrendeling zorgt dat de kuip niet onbedoeld leeg kan lopen. Bovendien is de bain-marie te combineren met bijbehorend onderstel uit de Mastro 600 LINE kooklijn.