PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 700 kooklijn is ontworpen voor topprestaties, betrouwbaarheid en optimale efficiëntie in de professionele horecakeuken. Dankzij het modulaire ontwerp sluiten alle apparaten naadloos op elkaar aan, wat zorgt voor een hygiënische werkomgeving zonder kieren waar vuil zich kan ophopen. Met de e-XP 700 lijn stel je flexibel de ideale keukenopstelling samen, volledig afgestemd op de intensieve eisen van de moderne chef.

Tafelmodel Bak-/Grillplaat
Deze krachtige elektrisch verwarmde bak- en grillplaat is uitgerust met een 12 mm dikke stalen plaat met een gepolijste chroomlaag voor optimale grillresultaten en ultiem gebruiksgemak. Het bakoppervlak combineert maximale flexibiliteit dankzij een 2/3 gladde en 1/3 gegroefde uitvoering, ideaal voor het gelijktijdig bereiden van verschillende soorten gerechten. Het gepolijste chromen oppervlak is corrosiebestendig, geeft minder warmtestraling af voor een lager energieverbruik, voorkomt aanbakken en sluit effectief de overdracht van smaken uit wanneer er wordt gewisseld tussen vlees, vis of groenten. De bakplaat is in een schuin aflopende positie geplaatst voor bakken met weinig vet of olie.

Onder het bakoppervlak bevinden zich efficiënte infrarood verwarmingselementen die zorgen voor een snelle en gelijkmatige warmteoverdracht. Het bakoppervlak is opgedeeld in 2 afzonderlijk regelbare zones (links en rechts separaat), waardoor flexibel op verschillende temperaturen kan worden gewerkt. De temperatuur is per zone nauwkeurig regelbaar via een thermostaat binnen een bereik van 120 °C tot 280 °C, en de unit beschikt over een handige sudderzone aan de voorzijde en een ingebouwde veiligheidsthermostaat. Overtollig vet en kookvocht worden via een grote afvoeropening direct weggeleid naar een uitneembare opvanglade van 1,5 liter aan het front. De unit wordt geleverd inclusief 2 handige schrapers (geschikt voor zowel het gladde als het gegroefde oppervlak).

Robuuste & Hygiënische Constructie
De behuizing is volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een diepgetrokken bovenblad uit 1 stuk van 1,5 mm dik hoogwaardig RVS. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere apparaten, wat vuilophoping voorkomt. De bakplaat is uitgerust met een hoge spatwand van hoogwaardig RVS aan de achter- en zijkanten, welke eenvoudig kan worden verwijderd voor een snelle reiniging. Het toestel beschikt bovendien over een IPX4 waterdichtheid.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 700 kooklijn om je kooklijn volledig naar wens te configureren, zoals een grotere vetopvangbak van duurzaam RVS voor installatie in een open onderstel, deuren van duurzaam RVS, wielensets en handige brug- of ophangsystemen (cantilever) voor een zwevende opstelling.