PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 900 kooklijn is de ultieme oplossing voor intensief industrieel gebruik en high-volume horecakeukens. Deze zware kooklijn combineert superieure kracht met een extreem robuuste constructie en maximale hygiëne. Dankzij de naadloze aansluiting van de modules ontstaat een strak en makkelijk te reinigen werkoppervlak, gebouwd om de zwaarste dagelijkse keukenbelasting moeiteloos te weerstaan.

Tafelmodel Bak-/Grillplaat
Deze krachtige bak- en grillplaat is uitgerust met een volledig vlakke, extra dikke 15 mm gepolijste chroomlaag voor optimale grillresultaten en ultiem gebruiksgemak. Het gepolijste chromen oppervlak voorkomt effectief de overdracht van smaken wanneer er wordt gewisseld tussen verschillende soorten gerechten. Onder de bakplaat bevinden zich hoogwaardige Incoloy verwarmingselementen die zorgen voor een snelle en gelijkmatige warmteoverdracht, nauwkeurig regelbaar via een thermostaat binnen een temperatuurbereik van 120 °C tot 280 °C. De unit is voorzien van een ingebouwde veiligheidsthermostaat en een speciaal ontworpen bedieningsknopsysteem dat infiltratie van water volledig tegengaat. Overtollig vet en kookvocht worden via een grote afvoeropening in het bakoppervlak direct weggeleid naar een uitneembare opvanglade van 1 liter die zich onder de plaat bevindt.

Robuuste & Hygiënische Constructie
Het apparaat heeft een extra diep werkoppervlak van 930 mm voor een groter werkoppervlak. Het zware bovenblad is vervaardigd uit 2 mm dik hoogwaardig RVS (AISI 304) en de behuizing en alle buitenpanelen zijn volledig uitgevoerd in duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere apparaten, wat vuilophoping voorkomt. De bakplaat is uitgerust met een hoge spatwand van hoogwaardig RVS aan de achter- en zijkanten, welke eenvoudig kan worden verwijderd en vaatwasmachinebestendig is. Alle functionele onderdelen zijn voor onderhoud eenvoudig via de voorzijde bereikbaar en het toestel beschikt over een uitstekende IPX5 waterdichtheid.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 900 kooklijn om je kooklijn volledig naar wens te configureren, zoals een grotere vetopvangbak van duurzaam RVS voor installatie in een open onderstel, deuren van duurzaam RVS, wielensets en handige brug- of ophangsystemen (cantilever) voor een zwevende opstelling.