PRODUCTOMSCHRIJVING

Met deze compacte professionele blastchiller van Arktic by HENDI zorg je dat gerechten zeer snel worden gekoeld of ingevroren, zodat deze klaar kunnen worden gehouden voor snel opwarmen en serveren zonder enige kwaliteit of smaak te verliezen!

Flexibele Toepassing
De binnenruimte is geschikt voor zowel gastronorm- als euronorm-/bakerynormformaat en het apparaat kan zowel koelen naar +3°C als invriezen naar -18°C voor zeer flexibele toepassing. Ook wordt de blastchiller standaard geleverd met kernthermometer voor nog preciezer functioneren.

Krachtige Koeling
Het apparaat is voorzien van krachtige geforceerde koeling met automatische ontdooiing en eenvoudige digitale bediening. De dikke isolatie van 60 mm polyurethaanschuim (CFK-vrij) zorgt daarbij voor minimaal temperatuurverlies en het apparaat is ook te gebruiken in zeer warme omgevingen, tot wel 43°C!

Degelijke Constructie
De blastchiller is uitgevoerd in hoge kwaliteit RVS, zowel de behuizing als de binnenruimte, en daarbij is het apparaat van binnen uitgevoerd met afgeronde hoeken, voor eenvoudig schoonmaken. Daarnaast wordt de blastchiller stekkerklaar geleverd en zorgen de verstelbare RVS poten voor stabielere plaatsing!