PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze blastchiller is een robuust tafelmodel voor het snel terugkoelen en invriezen van bereide gerechten, ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens en bakkerijen waar gecontroleerd koelen essentieel is. Het apparaat is geschikt voor het koelen van maximaal 12 kg en het invriezen van 8 kg aan producten. De intelligente programmeerbare thermostaat met 4 vooraf ingestelde programma's en de meegeleverde kernsensor zorgen voor nauwkeurige controle tijdens het koel- en vriesproces binnen een temperatuurbereik van +70°C/+3°C voor koelen en +70°C/-18°C voor invriezen.

Het apparaat maakt bovendien gebruik van het milieuvriendelijke koelmiddel R290 en beschikt over een automatische ontdooiing via heet gas. Er is binnenin ruimte voor 3 x 1/1 GN-platen of 600x400 Euronorm-platen dankzij de veelzijdige geleiders. De volledige RVS behuizing en binnenzijde met afgeronde hoeken maken deze blastchiller praktisch in de dagelijkse reiniging. De omkeerbare, zelfsluitende deur met antibacterieel rubber ondersteunt hygiënisch werken, terwijl de 4 instelbare poten zorgen voor maximale stabiliteit op elke ondergrond.

Het apparaat is specifiek gebouwd voor intensief dagelijks gebruik in een professionele werkomgeving. De robuuste constructie van hoogwaardig RVS biedt de betrouwbaarheid die nodig is voor kritische koelprocessen. Het compacte ontwerp als tafelmodel zorgt ervoor dat de chiller eenvoudig te integreren is in bestaande keukenopstellingen zonder veel ruimte in beslag te nemen.