PRODUCTOMSCHRIJVING

Met deze compacte professionele blastchiller uit de STANDARD LINE van CombiSteel kunnen gerechten super snel worden afgekoeld of ingevroren.

De binnenruimte heeft meerdere niveaus - welke geschikt zijn voor 1/1 GN én EN600x400 - en het apparaat kan zowel koelen van max. +80°C naar +3°C (90 min.) als invriezen van +80°C naar -18°C (240 min.) voor zeer flexibele toepassing. Het apparaat is daarbij voorzien van krachtige geforceerde koeling met automatische ontdooiing, eenvoudige digitale bediening en maakt gebruik van milieuvriendelijk koelmiddel. 

De blastchiller is uitgevoerd in robuust RVS, zowel de behuizing als de binnenruimte, en daarbij is het apparaat van binnen uitgevoerd met afgeronde hoeken, voor eenvoudig schoonmaken. De dikke isolatie zorgt voor optimaal temperatuurbehoud en het apparaat is daardoor ook geschikt voor gebruik in warmere omgevingen tot 32°C.

Bovendien is de blastchiller voorzien van stevige geremde zwenkwielen, waardoor deze eenvoudig is te verplaatsen, voor makkelijker schoonmaken onder en rondom het apparaat, terwijl het niet zomaar onbedoeld kan verrijden!