PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze combisteamer is ideaal voor het stomen van vlees, vis en groenten waarbij vitaminen, smaak en kleur langer behouden blijven. De combinatie van hete lucht en stoom maakt het een veelzijdig apparaat dat veel keukengerei kan vervangen. Het apparaat biedt ruimte voor vijf bakplaten van 1/1 GN of 60 x 40 cm. Het apparaat is uitgerust met krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen en een ventilator met omkeerfunctie voor een gelijkmatige garing. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal met afgeronde hoeken, wat het schoonmaken eenvoudig maakt. Het digitale display met tiptoetsen maakt het mogelijk om temperatuur, tijd en stoomniveau nauwkeurig in te stellen. Er zijn 99 vooraf ingestelde programma's met drie fasen die aanpasbaar zijn en opgeslagen kunnen worden in het geheugen. De combisteamer heeft een breed temperatuurbereik en een instelbare stoomregeling. Dankzij de binnenverlichting is het kookproces goed te volgen. Het apparaat beschikt over een watertoevoer met ventiel en een waterafvoer, en is voorzien van dubbele athermische beglazing.