PRODUCTOMSCHRIJVING

Met bijna 30 jaar aan ervaring in Rapid Cooking speelt TurboChef een belangrijke rol in de wereld van high speed ovens. Door constante innovatie en het nastreven van de beste prestaties heeft TurboChef een nieuwe standaard gezet in het bereiden van voedsel. TurboChef ovens zijn veelzijdig, gebruiksvriendelijk, energiezuinig, bereiden tot 12x sneller en geven een consistent resultaat van de hoogst mogelijke kwaliteit.

High H

De TurboChef High H high speed conveyor oven is tot 40% sneller dan vergelijkbare traditionele ovens. Zo bak je bijvoorbeeld een verse pizza (Ø 30 cm) al in 2 min. 30 sec.! Daarnaast is de oven voorzien van een bewegend rooster, voor perfect gelijkmatige de warmteverdeling (en kleuring van etenswaren).

Specificaties

Type: High H

Buitenkant: RVS 18-8 AISI-201/-304

Binnenkant: RVS 18-8 AISI-201/-304

Bandlengte: 914 / 1219 mm

Bandbreedte: 406 mm

Hoogte ovenkamer: 25 / 76 mm

Afzuiging: Geïntegreerd (katalysator)

Verwarming: Impingement hete lucht (boven + onder), bewegend rooster (gelijkmatige warmteverdeling/kleuring)

Isolatie: Volledig

Stapelbaar: Ja (max. 3 hoog)

Vermogen: 7,5 kW / 12 A

Voeding: 3x 400 V

Gewicht: 90 kg

Afmetingen: B 914/1219 x D 805 x H 432 mm