PRODUCTOMSCHRIJVING

De BASE 900 kooklijn van CombiSteel biedt professionele apparatuur van groot formaat, uitgevoerd in robuuste materialen en met betrouwbare techniek. De kooklijn is perfect voor grotere keukens waar ruimte geen probleem is, maar efficiënt werken wél voorop staat.

De kooklijn biedt een zeer ruime keuze aan apparatuur en toebehoren, zodat voor elk type keuken een volledige en complete inrichting kan worden samengesteld, van specialiteitenrestaurants tot (grote) bedrijfskantines.

Staande Doorkookplaat
Deze staande doorkookplaat op gas met gasoven in de onderkast beschikt over een groot kookoppervlak van dik gietijzer met hoge thermische geleiding voor optimale verhitting, waarbij de temperatuur geleidelijk afneemt naarmate een pan meer aan de rand wordt geplaatst.

De kookplaat heeft een brander - geplaatst onder de uitneembare middenring - met vermogen van 5 kW, wat traploos kan worden ingesteld met de stevige draaiknop. De waakvlamontsteking zorgt daarbij voor eenvoudig gebruik en de gasaansluiting is standaard voorbereid op aardgas, maar een sproeierset voor propaangas is bijgesloten om het apparaat eenvoudig te kunnen laten ombouwen.

Gasoven
In de onderkast is een ruime oven op gas verwerkt met niveaus in 2/1 GN-formaat, voor extra veelzijdig gebruik. De oven heeft een krachtig brandervermogen van 6 kW, met gasklepregeling door middel van een stevige draaiknop met 8 standen en piëzo-ontsteking, voor optimaal gebruiksgemak.

Accessoires & Toebehoren
De CombiSteel BASE 900 kooklijn biedt verder een ruim aanbod aan andere apparatuur en diverse accessoires en toebehoren!

Let op, de technische tekening betreft alleen de gasoven in de onderkast, niet het volledige apparaat.