PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele doorschuifvaatwasser uit de PREMAX-serie van het gerenommeerde Duitse merk Hobart is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens. De AUPL-10B combineert betrouwbare prestaties met een robuuste constructie en praktische bouw, waardoor hij geschikt is voor rechte- of hoekopstellingen in drukke spoelkeukens. Als PREMAX-model beschikt de machine over extra functies zoals automatische vuilverwijdering, stoomwassen en een tweede waspomp voor zwaar vervuilde componenten.

Hygiënische Reiniging
De AUPL-10B beschikt over 8 automatische wasprogramma’s: kort, standaard, intensief, eco, bestek, verwijdering van zetmelen, permanent en een hygiëneprogramma. Dankzij het SENSO-ACTIVE verbruiksmanagement wordt de vervuiling van het waswater continu gemeten en wordt de hoeveelheid naspoelwater automatisch aangepast voor een volledig hygiënisch wasresultaat, zelfs bij zware vervuiling. Het ROTOR-X wassysteem met roterende 4-vleugelige wasarmen zorgt voor dynamische en krachtige reiniging van alle componenten in de machine.. 

Het PERMANENT-CLEAN automatische vuilverwijderingssysteem transporteert vuil direct naar een externe opvangbak, waardoor handmatig voorspoelen overbodig is. Dit bespaart operationele kosten en beschermt de machine. 

Optimaal Gebruiksgemak
De machine is voorzien van digitale temperatuurweergave en VISIOTRONIC-TOUCH besturing met LED-kleurenscherm en éénknopsbediening, inclusief indicator voor resterende wastijd en tekstdisplay. Via de SmartConnect App kunnen gebruikers alle belangrijke informatie overzichtelijk bekijken: status, bedrijfskosten en foutmeldingen. De USB-interface maakt daarnaast eenvoudige download van operationele data en HACCP-rapporten mogelijk.

Het EASY-CLEAN concept met blauwe markeringen helpt de gebruiker componenten te herkennen die moeten worden gereinigd, voor snelle en hygiënische reiniging. Daarnaast biedt de machine opslag van energie uit stoom voor energiebesparing tot wel 3 kW. Met de VAPO-ACTIVE functie wordt stoom gebruikt om intensief te wassen, waardoor handmatig voorspoelen vermindert en het wasresultaat verbetert.

Perfecte Dosering & Spoeling
De AUPL-10B is standaard uitgerust met ingebouwde doseerpompen voor reinigingsmiddel en naglansmiddel, inclusief signaal bij tekort aan vaatwasmiddelen. Met een waterverbruik van slechts 1,4 liter per wasbeurt wordt een efficiënt en consistent wasresultaat gerealiseerd, zelfs bij maximale capaciteit dankzij de ECO-programma’s en POWER-PLUS hoge-drukfunctie voor zwaar vervuilde vaat.

Robuuste Constructie
De AUPL-10B is volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS en uitgevoerd met dubbele wanden voor optimale warmte-isolatie en geluidsdemping. De warmte- en geluidsgeïsoleerde kap is uitgebalanceerd, licht te openen en aan 4 zijden gesloten, waardoor warmte en stoom in het systeem blijven en een afzuigkap doorgaans niet nodig is.

De wastank is uit één geheel gevormd met afgeronde hoeken, zodat vuil en resten zich niet kunnen ophopen. Het GENIUS-X² fijnfiltersysteem met voorwasfunctie vermindert het verbruik van wasmiddelen tot wel 35 %. De vergrendelde zeef voorkomt gebruik zonder filtersysteem. De CLIP-IN was- en naspoelarmen kunnen zonder gereedschap worden uitgenomen.

Capaciteit & Instalatie
De machine werkt met korven van 600 x 500 mm en behaalt een maximale capaciteit van 70 rekken per uur, wat theoretisch neerkomt op 1260 borden per uur. De invoerhoogte bedraagt 540 mm. Dankzij de XL-waskamer is er voldoende ruimte voor grote componenten: per rek kunnen maximaal 24 platen, 8 dienbladen (van maximaal 600 x 500 mm) en 2x 1/1 GN-bakken efficiënt worden gewassen.

De machine wordt geleverd met een afvoerpomp (tot 750 mm opvoerhoogte), ingebouwde doseerpompen voor zeep en naglansmiddel, naspoelpomp, waterterugstroombeveiliging (KIWA), aan- en afvoerslangen, stroomkabel, 2 bordenrekken, 1 universeelrek en 1 bestekrek. 

Let op, de productafbeeldingen zijn ter illustratie; spoeltafels en kranen worden niet meegeleverd.