PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele doorschuifvaatwasser uit de PROFI-serie van het gerenommeerde Duitse merk Hobart is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens. De AMXX-10B combineert een hoge wascapaciteit met betrouwbare prestaties en een robuuste constructie, waardoor hij geschikt is voor rechte en hoekopstellingen in drukke spoelkeukens.

Hygiënische Reiniging
De AMXX-10B beschikt over 6 automatische wasprogramma’s: kort, standaard, intensief, verwijdering van zetmelen, permanent en een hygiëneprogramma. Het hygiëneprogramma is ontwikkeld voor grondige interne reiniging. Dankzij het SENSO-ACTIVE verbruiksmanagement wordt de vervuiling van het waswater continu gemeten en wordt de hoeveelheid naspoelwater automatisch aangepast voor een volledig hygiënisch wasresultaat, ook bij zware vervuiling. Het ROTOR-X wassysteem met roterende 4-vleugelige wasarmen zorgt voor krachtige en dynamische waskracht.

Optimaal Gebruiksgemak
De machine is voorzien van digitale temperatuurweergave en VISIOTRONIC-TOUCH besturing: LED-kleurenscherm met éénknopsbediening inclusief indicator voor resterende wastijd en tekstdisplay. Via de USB-interface kunnen HACCP-gegevens en operationele data eenvoudig worden gedownload. De geïntegreerde SmartConnect App biedt alle belangrijke gebruikersinformatie overzichtelijk: status, bedrijfskosten en foutmeldingen.

Het EASY-CLEAN concept met blauwe markeringen helpt de gebruiker componenten te herkennen die moeten worden gereinigd, voor snelle en hygiënische reiniging. Daarnaast biedt de machine opslag van energie uit stoom voor energiebesparing tot wel 3 kW.

Perfecte Dosering & Spoeling
De AMXX-10B is standaard uitgerust met ingebouwde doseerpompen voor reinigingsmiddel en naglansmiddel, inclusief signaal bij tekort aan vaatwasmiddelen. Met een waterverbruik van 2 liter per wasbeurt wordt een efficiënt en consistent wasresultaat gerealiseerd, geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Robuuste Constructie
De AMXX-10B is volledig vervaardigd uit hoogwaardig RVS en uitgevoerd met dubbele wanden voor optimale warmte-isolatie en geluidsreductie. De warmte- en geluidsgeïsoleerde kap is licht te openen, uitgebalanceerd en aan 4 zijden gesloten, waardoor warmte en stoom in het systeem blijven en een afzuigkap doorgaans niet nodig is.

De wastank is uit één geheel gevormd met afgeronde hoeken, zodat vuil en resten zich niet kunnen ophopen. Het GENIUS-X² fijnfiltersysteem met voorwasfunctie vermindert het verbruik van wasmiddelen tot wel 35 %. De vergrendelde zeef voorkomt gebruik zonder filtersysteem. De CLIP-IN was- en naspoelarmen kunnen zonder gereedschap worden uitgenomen. 

Capaciteit & Instalatie
De AMXX-10B werkt met korven van 500 x 500 mm en behaalt een maximale capaciteit van 70 rekken per uur (theoretisch tot 1260 borden per uur). De invoerhoogte bedraagt 440 mm.

De machine wordt geleverd met een afvoerpomp (tot 750 mm opvoerhoogte), ingebouwde doseerpompen voor zeep en naglansmiddel, naspoelpomp, waterterugstroombeveiliging (KIWA), aan- en afvoerslangen, stroomkabel, 2 bordenrekken, 1 universeelrek en 1 bestekrek. 

Let op, de productafbeeldingen zijn ter illustratie; spoeltafels en kranen worden niet meegeleverd.