PRODUCTOMSCHRIJVING

De ALPHA 650 kooklijn van Diamond is stijlvol, robuust, krachtig, betrouwbaar, ergonomisch en compleet. Het ontwerp profiteert van Diamond's uitgebreide ervaring, waardoor de serie tot in het kleinste detail doordacht is ontworpen.

De ALPHA 650 kooklijn biedt een zeer uitgebreid assortiment apparaten, toebehoren en accessoires, waarmee een complete professionele keuken kan worden ingericht!

Gasfornuis + Doorkookplaat
Dit fornuis met doorkookplaat en heteluchtoven - allemaal op gas - uit de ALPHA 650 kooklijn van Diamond is volledig gemaakt van hoge kwaliteit RVS. Het fornuis beschikt over 2 messing high-efficiency branders met vermogen van 3,6 kW en 5 kW en geëmailleerde gietijzeren pannendrager.

Naast de 2 branders bevindt zich een doorkookplaat van zacht staal met hoge thermische geleiding voor optimale verhitting. De middenring is afneembaar en verhitting vindt plaats via een gietijzeren gasbrander in het midden van de verbrandingskamer (onder de kookplaat). De branders en doorkookplaat zijn eenvoudig onafhankelijk te bedienen met behulp van stevige draaiknoppen.

Krachtige Heteluchtoven (Gas)
De heteluchtoven met krachtige ventilator en RVS branders met gestabiliseerde vlam (5 kW), voor optimale verhitting en warmteverdeling, is voorzien van dubbelwandige deur en behuizing met thermische isolatie, zodat de warmte goed binnen blijft. De ovendeur heeft geveerde scharnieren en RVS handgreep.

De oven heeft een thermostatisch instelbaar temperatuurbereik van 120°C/320°C met degelijke draaiknop en wordt standaard geleverd met 1 ovenrooster. Extra roosters en bakplaten zijn los verkrijgbaar.

Optimaal Gebruiksgemak
Daarnaast beschikken de branders op het fornuis over een diepgetrokken vetopvangschaal voor eenvoudiger reinigen, zit er naast de oven nog een neutraal vak met draaideur en ruimte voor 1/1 GN-formaat en heeft het apparaat verstelbare RVS poten voor extra stabiliteit!