PRODUCTOMSCHRIJVING

Dit UNNI-COOKING gasfornuis met oven uit de 700 SERIE is ontworpen voor professionele horecakeukens waar kracht, capaciteit en betrouwbaarheid centraal staan. Met zes krachtige gasbranders en een ruime gasoven geschikt voor 2/1 GN is dit fornuis ideaal voor intensief dagelijks gebruik in restaurants, hotels en grootkeukens. Dankzij de robuuste bouw en het doordachte ontwerp vormt dit toestel een solide basis binnen elke professionele kooklijn.

6 Krachtige Branders (Waakvlam)
Het kookgedeelte is uitgerust met zes gasbranders, bestaande uit drie branders van 6,5 kW en drie extra krachtige branders van 9 kW. Hierdoor heb je altijd voldoende vermogen, of je nu snel wilt aanzetten, grote pannen gebruikt of meerdere bereidingen tegelijk uitvoert. De zware gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiliteit en zijn bestand tegen hoge belastingen. De gasbranders zijn voorzien van waakvlamontsteking, wat zorgt voor een betrouwbare en veilige werking.

Ruime Gasoven (Piëzo)
Onder het kookgedeelte bevindt zich een ruime gasoven met een inhoud van 93 liter, geschikt voor 2/1 GN-formaat accessoires. De oven werkt met onderwarmte en heeft een temperatuurbereik van 140 tot 300 °C, ideaal voor bakken, braden en gratineren. De piëzo-ontsteking maakt het aansteken eenvoudig en betrouwbaar. Met twee ovenroosters en een goede warmteverdeling is de oven perfect afgestemd op professioneel gebruik.

Professioneel Gebruik
Dit fornuis is uitgevoerd als vrijstaand model en beschikt over een neutraal vak voor extra opslag van pannen of keukengerei. De afneembare opvangbakken onder de branders maken schoonmaken eenvoudig. Dankzij de in hoogte verstelbare poten (850–900 mm) sluit het fornuis perfect aan op andere apparatuur binnen de 700 SERIE. Met een totale aansluitwaarde van 53 kW is dit een echte krachtpatser voor drukke horecakeukens waar continu wordt gekookt.