PRODUCTOMSCHRIJVING

De BASE 900 kooklijn van CombiSteel biedt professionele apparatuur van groot formaat, uitgevoerd in robuuste materialen en met betrouwbare techniek. De kooklijn is perfect voor grotere keukens waar ruimte geen probleem is, maar efficiënt werken wél voorop staat.

De kooklijn biedt een zeer ruime keuze aan apparatuur en toebehoren, zodat voor elk type keuken een volledige en complete inrichting kan worden samengesteld, van specialiteitenrestaurants tot (grote) bedrijfskantines.

Staande Friteuse
Deze staande gasfriteuse heeft twee ruime naadloze kuipen van 19 liter en is uitgevoerd met zeer krachtige brander met vermogen van 18 kW per kuip, waakvlam en thermokoppel. Het vermogen kan eenvoudig per kuip onafhankelijk worden ingesteld in 8 stappen van 110°C tot 190°C met de draaiknoppen achter de deuren in de onderkast, waar ook de piëzo-ontsteking is te vinden, voor eenvoudig ontsteken zonder dat een elektrische aansluiting (of aansteker/lucifer) nodig is.

Beide kuipen zijn verder voorzien van een aftapkraan achter de deuren van de onderkast, voor eenvoudig legen en reinigen, en een speciale opvangbak met filter voor nog makkelijker legen is apart verkrijgbaar. 

En de friteuse is standaard voorbereid op aardgas, maar een sproeierset voor propaangas is bijgesloten om het apparaat eenvoudig te kunnen laten ombouwen. Ook wordt het apparaat compleet geleverd met 4 halve frituurmanden en zijn aanvullende/vervangende hele en halve frituurmanden apart verkrijgbaar.

Accessoires & Toebehoren
De CombiSteel BASE 900 kooklijn biedt een ruim aanbod aan andere apparatuur en diverse accessoires en toebehoren, zoals aanvullende/vervangende hele en halve frituurmanden, een speciale vetopvangbak en nog veel meer!