PRODUCTOMSCHRIJVING

De Electrolux e-XP 900 kooklijn is de ultieme oplossing voor intensief industrieel gebruik en high-volume horecakeukens. Deze zware kooklijn combineert superieure kracht met een extreem robuuste constructie en maximale hygiëne. Dankzij de naadloze aansluiting van de modules ontstaat een strak en makkelijk te reinigen werkoppervlak, gebouwd om de zwaarste dagelijkse keukenbelasting moeiteloos te weerstaan.

Staande Friteuse
Dit krachtige, elektrisch verwarmde staande model met 2 frituurkuipen is speciaal ontworpen voor optimale bakprestaties en is door de directe warmteoverdracht uitermate geschikt voor producten met bloem of paneermeel. De unit is uitgerust met hoogefficiënte Incoloy verwarmingselementen die in de frituurkuipen zijn geplaatst. Voor een snelle en eenvoudige reiniging van de kuipen zijn de elementen volledig opklapbaar. De olietemperatuur is per kuip traploos thermostatisch regelbaar tot maximaal 185 °C, met een ingebouwde oververhittingsbeveiliging voor maximale veiligheid. Gebruikte olie kan na de service snel en gecontroleerd worden afgevoerd via de aftapkranen onder de kuipen in de onderbouw naar de meegeleverde opvangbakken. De onderbouw is netjes afgewerkt met dubbelwandige draaideuren (links- en rechtsdraaiend) en het toestel wordt standaard geleverd inclusief 4 kleine frituurmanden, kruimroosters en RVS deksels.

Robuuste & Hygiënische Constructie
De behuizing is volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een zwaar bovenblad van 2 mm dik hoogwaardig RVS AISI 304 met een extra diep werkoppervlak van 930 mm. De frituurkuipen zijn naadloos gelast met een laser voor een superieure afwerking en optimaal reinigingsgemak. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere apparaten uit de Electrolux e-XP 900 kooklijn, wat kieren en vuilophoping voorkomt. Het geheel staat op 4 stevige RVS stelpoten die in hoogte verstelbaar zijn van 150 tot 200 mm. Het toestel beschikt over een IPX5 waterdichtheid en alle vitale componenten zijn voor service en onderhoud eenvoudig via de voorzijde bereikbaar.

Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 900 kooklijn, zoals front- en zijplinten, zwenkwielensets en extra losse frituurmanden.