PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze professionele friteuse uit de MAXIMA 900 kooklijn van Diamond is dé oplossing voor drukke horecakeukens die topkwaliteit eisen. Met slimme functies zoals automatische oliefiltratie en AUTO COOK, haal je maximale prestaties en veiligheid in huis.

Uitvoering
De friteuse is volledig vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, met een robuust 20/10 mm diepgetrokken bovenblad. De verstelbare poten (150–200 mm) en IPX5-waterdichtheid maken het apparaat stabiel én geschikt voor intensief gebruik. Dankzij de automatische mandlift, digitale bediening en AUTO COOK-functie werk je snel, veilig en consistent. De automatische oliefiltratie verlengt de levensduur van de olie met maar liefst 50%.

Gebruiksgemak & Veiligheid
De Y-vormige kuip met afgeronde hoeken en koude zone voorkomt aanbranding en maakt schoonmaken eenvoudig. De verwarmings­elementen bevinden zich buiten de kuip, waardoor vetresten zich minder snel ophopen. Een kogelkraan en opvangreservoir zorgen voor veilige en efficiënte olieafvoer. De ingebouwde veiligheidsthermostaat en gepatenteerde beschermfuncties maken onbedoeld gebruik vrijwel onmogelijk.

Slimme Technologie
Via het digitale bedieningspaneel programmeer je vijf kookprogramma’s met ingestelde tijd en temperatuur. De functie “Melting Cycle” verwarmt vetten langzaam voor, ideaal bij gebruik van vaste vetten. De AUTO COOK-technologie herkent hoeveel product er in de mand zit en past automatisch de kooktijd aan voor een perfect resultaat. Dankzij beladingscompensatie is elke portie even krokant en goudbruin.