PRODUCTOMSCHRIJVING

Deze gasfriteuse uit de MAXIMA 900 kooklijn van Diamond is voorzien van een Y-vormige kuip met afgeronde hoeken, koude zone en standaard aftapkraan mét reservoir (uittrekbare lade) voor optimale hygiëne en reiniging. Deze uitvoering heeft bovendien automatische oliefiltering voor tot 50% langere levensduur van de frituurolie.

Daarnaast beschikt deze friteuse over intuïtieve digitale bediening, waar zelf programma's kunnen worden ingesteld en opgeslagen om vaker te gebruiken!

- Kuipafmetingen: B 340 x D 400 x H 575 mm.
- Mandafmetingen (per mand): B 140 x D 330 x H 150 mm.
- Oliecapaciteit: min. 21 liter - max. 23 liter.

- Behuizing vervaardigd in RVS AISI-304, diepgetrokken dikte 20/10 mm met overloopzone, regelbare RVS poten (150-200 mm), geleverd met 2 verstevigde verchroomde halve manden en RVS deksel.
- Regelbare vijzels, waterdichtheid IPX5.
- Diepgetrokken RVS AISI-304 kuip in Y-vorm met afgeronde hoeken, uitgerust met koude zone. Vervaardigd in RVS AISI-304.
- Aftapkraan met kogellager, met ingebouwd oliereservoir in uittrekbare lade met automatische oliefiltering (50% langere levensduur frituurolie).
- Gasverwarming door middel van horizontale RVS vlammenbranders onder de kuip geplaatst.
- Digitale bediening met temperatuurbereik van 120°C tot 190°C en veiligheidsthermostaat.
- Opslagruimte voor 5 programma's, weergave van kooktijd en temperatuur, smeltcyclus-functie voor langzame voorverwarming van dierlijke of plantaardige vetten.

- Gasvermogen: 26 kW / 22360 kCal/h
- Elektr.: 230 V (t.b.v. digitale bediening)
- Gewicht: 108 kg
- Afmetingen: B 400 x D 900 x H 850 / 920 mm